Häufig gestellte Fragen
Alles über unsere Bio-Kraftsuppen, Knochenbrühen und was sie so besonders macht.
🍲 Unsere Produkte
🏮 TCM & Tradition
Kraftsuppen und Knochenbrühen gelten in der TCM als besonders wärmend, aufbauend und stärkend – sie unterstützen laut TCM-Tradition das Qi und nähren die Körpermitte. Genau deshalb werden sie dort seit Jahrhunderten bei Erschöpfung, im Wochenbett und in der kalten Jahreszeit empfohlen.
Wir bei ika ika verbinden diese TCM-Tradition mit europäischer Suppenkultur und moderner Bio-Qualität. Jede unserer Kraftsuppen und Knochenbrühen enthält 7 TCM-Kräuter und -Gewürze, die diese wärmende Wirkung unterstützen.
In der TCM-Tradition haben Kraftsuppen und Knochenbrühen eine noch tiefere Bedeutung: Sie gelten als Mittel zur Stärkung des Qi und werden gezielt in Lebensphasen eingesetzt, in denen der Körper besondere Unterstützung braucht – nach der Geburt, bei Schwäche, in der kalten Jahreszeit oder während einer Genesung.
- Ingwer – wärmend, wird traditionell bei Erkältungen eingesetzt
- Kurkuma – entzündungshemmend in der TCM-Tradition
- Galgant – wärmend, ein Ingwergewächs, bereits von Hildegard von Bingen empfohlen
- Lorbeer – verdauungsfördernd in der TCM
- Wacholderbeeren – unterstützen laut TCM Niere und Blase
- Koriandersamen – verdauungsfördernd in TCM und Ayurveda
- Nelkenkraut – wird in der TCM bei Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt
Diese Kombination sorgt für den charakteristischen, wärmenden Geschmack unserer Suppen – und verbindet TCM-Wissen mit europäischer Suppenkultur.
Das Problem, das wir immer wieder hören: Viele Menschen wissen, dass Kraftsuppen gut für sie wären – aber der Aufwand, eine echte Kraftsuppe selbst herzustellen, ist im Alltag einfach zu groß. Genau dafür sind unsere Produkte da: fertige Bio-Kraftsuppen und Knochenbrühen in TCM-Tradition, ohne Kompromisse bei Zutaten und Qualität, in 3 Minuten erwärmt.
Wenn Du TCM-Therapeut oder Hebamme bist und unsere Produkte kennenlernen möchtest, kontaktiere uns gerne – wir schicken Dir ein Probierpaket.
🌿 Zutaten & Nährwerte
Damit ist unsere Hühnerkraftsuppe nicht nur wärmend und sättigend, sondern auch eine hochwertige Proteinquelle – ideal nach dem Sport, im Wochenbett oder als bewusste Mahlzeit.
Unsere puren Knochenbrühen sind von Natur aus arm an Ballaststoffen – dafür liefern sie etwas anderes Wertvolles: natürliches Kollagen und Aminosäuren wie Glycin und Glutamin.
Tipps für mehr Ballaststoffe zu Hause: Unsere Knochenbrühen eignen sich perfekt als Basis zum Aufwerten:
- Gemüse wie Karotten, Sellerie oder Lauch mitkochen
- Hülsenfrüchte wie Linsen oder Kichererbsen hinzufügen
- Vollkornreis oder Buchweizen als Einlage
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch zum Schluss
So kombinierst Du das Beste aus beiden Welten: Kollagen und Aminosäuren aus der Brühe plus Ballaststoffe aus frischen Zutaten.
Wir kochen unsere ika ika Bio-Knochenbrühen und Bio-Kraftsuppen Huhn und Rind sogar 24 Stunden – einen ganzen Tag und eine ganze Nacht. Die vegane Vitalpilzvariante köchelt 6 Stunden. Den Unterschied zu kurz gekochten Brühen schmeckst Du sofort: mehr Tiefe, mehr Körper, mehr Geschmack.
💪 Gesundheit & Wirkung
Die Studienlage zu einzelnen Gesundheitsversprechen ist noch dünn – aber was feststeht: Eine hochwertige Knochenbrühe aus echten Bio-Zutaten, lange gekocht und ohne Zusatzstoffe, ist eine der natürlichsten und nährstoffreichsten Mahlzeiten, die es gibt. Wir finden: Probier es selbst und spür den Unterschied.
Traditionell hergestellte Knochenbrühen liefern Kollagen auf natürliche Weise, zusammen mit Aminosäuren wie Prolin und Glycin, die der Körper für die Kollagenbildung braucht. Der Vorteil gegenüber isolierten Kollagenpräparaten: In einer Kraftsuppe bekommst Du das Kollagen zusammen mit weiteren Nährstoffen – in einer echten Mahlzeit statt in Pulverform.
Die Studienlage zu Kollagen und Haut ist vielversprechend, auch wenn weitere Forschung nötig ist. Was wir sagen können: Eine Tasse Knochenbrühe am Tag ist eine der natürlichsten Formen, Deinen Körper mit Kollagen zu versorgen.
Traditionell hergestellte Knochenbrühen und Kraftsuppen liefern Kollagen auf natürliche Weise – zusammen mit Aminosäuren und Mineralstoffen.
Unsere Bio-Hühnerkraftsuppe mit 7 TCM-Kräutern ist in 3 Minuten fertig – perfekt, wenn man sich nicht fit genug fühlt, um selbst am Herd zu stehen.
Was wir essen, beeinflusst dieses Ökosystem direkt. In der TCM-Tradition gelten lange gekochte Knochenbrühen und Kraftsuppen als besonders wohltuend für die Verdauung – sie sind leicht verdaulich, wärmend und liefern natürliches Kollagen und Aminosäuren wie Glutamin. Wer mehr über das faszinierende Organ erfahren will, dem empfehlen wir das Buch Darm mit Charme von Giulia Enders.
🥣 Zubereitung & Lagerung
Natürlich ersetzt eine Kraftsuppe nicht den Besuch bei Deinem Arzt oder Deiner Hebamme – aber sie hilft Dir, Dich besser zu fühlen und wieder zu Kräften zu kommen. Am besten startest Du mit unserem Probierset, um Deinen Favoriten zu finden.
- Pur trinken – einfach erwärmen und genießen, als warme Mahlzeit oder Snack zwischendurch
- Als Basis verwenden – für Risotto, Soßen, Eintöpfe oder zum Ablöschen beim Kochen
- Meal Prep – ein Glas Kraftsuppe plus Reis oder Nudeln ergibt in 5 Minuten eine vollwertige Mahlzeit
- Frühstück – in Asien ist Suppe zum Frühstück Tradition, probier’s mal!
- Brühen-Kur – mehrere Tage lang täglich eine Brühe als bewusste Routine
Die Gläser sind ohne Kühlung haltbar, brauchen keinen Platz im Kühlschrank und sind ideal für unterwegs oder im Büro.
Die enthaltenen Aminosäuren und das natürliche Kollagen versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen, ohne den Stoffwechsel zu belasten. Ob 16:8 oder 5:2 – eine warme Brühe macht das Fasten deutlich angenehmer.
🤰 Schwangerschaft & Wochenbett
In der TCM-Tradition gelten Kraftsuppen mit wärmenden Kräutern als besonders wohltuend während der Schwangerschaft. Sprich bei speziellen Ernährungsfragen gerne mit Deiner Hebamme oder Deinem Arzt – wir haben die Erfahrung gemacht, dass viele Hebammen Kraftsuppen ausdrücklich empfehlen.
Kraftsuppen können Dich in dieser Phase unterstützen, sie versorgen Dich mit wichtigen Mineralien und natürlichem Kollagen – und sie wärmen Dich von innen. Wir finden, es fühlt sich an wie eine Umarmung.
Genau dafür haben wir gemeinsam mit einer Hebamme unsere Wochenbett-Boxen entwickelt: fertig zusammengestellt, damit Du Dich auf das Wichtigste konzentrieren kannst – Dich und Dein Baby.
Genau dafür gibt es unsere Wochenbett-Boxen: fertige Bio-Kraftsuppen und Knochenbrühen, die ohne Kühlung bis zu 3 Jahre haltbar sind und in 3 Minuten fertig erwärmt werden können. Gemeinsam mit einer Hebamme entwickelt, liefern sie Dir im Wochenbett genau das, was Du brauchst – Wärme, Nährstoffe und eine kleine Auszeit. Kein Vorkochen, kein Auftauen, kein Stress.
🛒 Kaufen & Vergleichen
Genau das hören wir immer wieder: Viele Menschen wissen, dass Kraftsuppen gut für sie wären – aber der Aufwand ist im Alltag einfach zu groß. Zwischen Job, Familie und allem anderen bleibt selten ein ganzer Tag zum Suppekochen.
Unsere ika ika Kraftsuppen und Knochenbrühen sind die praktische Lösung: gleiche Qualität, gleiche Kochzeit, gleiche Bio-Zutaten – aber fertig im Glas, in 3 Minuten erwärmt, ohne Kühlschrank bis zu 3 Jahre haltbar. Perfekt, wenn Du die Kraft einer echten Kraftsuppe willst, aber nicht den ganzen Tag am Herd stehen kannst.
Die Gläser kommen ohne Zusatzstoffe, ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Aromen aus. Überzeuge Dich selbst mit unserem Probierset – den Unterschied schmeckst Du sofort.
- Kochzeit – mindestens 12, besser 24 Stunden, damit sich Kollagen und Mineralstoffe lösen
- Zutaten – echte Bio-Zutaten statt Pulver, Extrakte oder Geschmacksverstärker
- Transparenz – woher kommen die Zutaten, wie wird produziert?
Bei ika ika kochen wir unsere Bio-Knochenbrühen 24 Stunden lang aus Bio-Knochen mit 7 TCM-Kräutern und -Gewürzen. Ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker, biozertifiziert (DE-ÖKO-007) und regional in Nürnberg hergestellt.
Eine echte Bone Broth (Knochenbrühe) wird dagegen stundenlang aus echten Knochen ausgekocht. Dadurch lösen sich natürliches Kollagen, Aminosäuren und Mineralstoffe. Unsere ika ika Knochenbrühen kochen 24 Stunden – das schmeckst und spürst Du.
Für den Einstieg empfehlen wir unser Probierset – damit lernst Du alle Sorten kennen. Für eine intensive Kur haben wir das Brühen-Kur-Paket zusammengestellt. Und wenn Du ein Baby erwartest oder gerade Mama geworden bist, schau Dir unsere Wochenbett-Boxen an.
Übrigens: Du findest unsere Produkte auch in ausgewählten Bio-Läden, TCM-Praxen und Geburtshäusern in ganz Deutschland.
