Abwehrkräfte stärken: Die besten Hausmittel für eine starke Immunabwehr!

Gesundheit

Astrid Donata Meier3. Dezember 2022

Jetzt Abwehrkräfte stärken und dich rüsten gegen die von RKI prognostizierte “Hust- und Schnief-Weihnachtszeit”! Während Atemwegserkrankungen zunehmen, ist eine robuste Immunabwehr essentiell. Essenziell ist dabei unsere Ernährung, die wie ein Schutzschild gegen Viren und Bakterien wirkt. Vitamine wie C und D sind Ihre Verbündeten im Kampf gegen Erkältungen.

Unser Blogbeitrag bietet dir eine Checkliste mit immunstärkenden Lebensmitteln, um gut gerüstet durch die kalte Jahreszeit zu kommen. Außerdem findest du viele Tipps zur gesunden Ernährung und Entspannungstechniken um die Immunabwehr zu stärken.

Abwehrkräfte stärken: Das Schaubild zeigt, wie dir das mit einfachen natürlichen Mitteln gelingt. Dazu gehören u.a. genügend Schlaf, wenig Stress, Vitamine, gesunde Ernährung, Sport und Bewegung und frische Luft.

Laden dir das Bild gerne herunter um es leichter in deinen Tag zu integrieren.

Warum Abwehrkräfte stärken wichtig ist

Starke Abwehrkräfte sind von großer Bedeutung, da sie uns vor Krankheiten und Infektionen schützen. Eine starke Immunreaktion hilft unserem Körper, Erreger effektiv abzuwehren und schneller zu genesen.

Doch wie können wir unsere Abwehr stärken und unser Immunsystem unterstützen? Eine ausgeglichene Ernährung spielt dabei eine entscheidende Rolle, da sie unserem Körper die notwendigen Nährstoffe liefert, um das Immunsystem zu stärken. Jetzt schauen wir uns genauer an, wie die Ernährung das Immunsystem stärken kann.

Die Bedeutung der Ernährung zur Stärkung der Abwehr

Ein gute Ernährung ist von großer Bedeutung, wenn es darum geht, die Abwehrkräfte zu stärken. Denn eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung versorgt den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen, die er für ein gut funktionierendes Immunsystem benötigt.

Dabei sollten vor allem Lebensmittel auf dem Speiseplan stehen, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Diese wirken sich positiv auf die Gesundheit aus und unterstützen das Immunsystem dabei, Viren und anderen Krankheitserregern effektiv entgegenzuwirken.

Hühnersuppe: Das Geheimnis zur Stärkung des Immunsystems?

Eine Erkältung ist in Anmarsch und dein Körper braucht dringend Unterstützung, um stark zu bleiben und die Viren abzuwehren. Glücklicherweise gibt es bewährte natürliche Hausmittel, die dein Immunsystem stärken können – und Hühnersuppe ist eines der effektivsten. Aber führt die althergebrachte Tradition der Hühnersuppe wirklich zu positiven Ergebnisse? Die Antwort lautet eindeutig ja!

Forscher aus dem US-Staat Nebraska fanden bereits im Jahr 2000 heraus, dass Hühnersuppe eine leicht entzündungshemmende Wirkung haben kann. Dies bestätigt den Ruf der Suppe als „Jewish Penicillin“ in den USA. Insbesondere bei Infektionen der oberen Atemwege können die Inhaltsstoffe der Suppe die Beschwerden lindern.

Doch es gibt noch weitere Gründe, warum Hühnersuppe so wertvoll für deine Gesundheit ist. Ernährungsberaterin Sandy Allonen am Beth Israel Deaconess Medical Center in Boston schwört auf die positiven Wirkungen der Suppe. Das Suppenhuhn enthält nicht nur eine gute Portion Eiweiß, sondern auch verschiedene Mineralstoffe und B-Vitamine. Diese Nährstoffe stärken nicht nur das Immunsystem, sondern unterstützen auch die Verdauung.

Das Geheimnis der Brühe: Wie die Fleischbrühe unser Immunsystem stärkt

Die in der Brühe enthaltenen Nährstoffe und Vitamine wie Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E sind gut für das Immunsystem. Zudem enthält sie Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium, die wichtig für den Körper sind. In Fleischbrühe befindet sich auch Glutamin, eine Aminosäure, die hilft, die Darmbarriere zu stärken. Ein gesunder Darm wiederum ist die Basis für ein starkes Immunsystems.

Die Immunität des Körpers ist besonders wichtig in Zeiten von Viren und Krankheiten. Eine ausreichende Zufuhr von Nährstoffen durch eine gesunde Ernährung sowie ausreichend Schlaf und Bewegung sind wichtige Faktoren zur Stärkung der Immunabwehr. Auch Stressabbau und Entspannungstechniken können dazu beitragen.
Neben Fleischbrühe gibt es weitere Lebensmittel wie Ingwer, Kurkuma und Pfeffer, die bekannt dafür sind, das Immunsystem zu stärken. Es lohnt sich also auf eine ausgewogene Ernährung mit vielen natürlichen Hausmitteln zu achten!

Checkliste: Nahrungsmittel zur Stärkung der Abwehrkräfte und Vorbeugung von Erkältungen

Obst und Gemüse: Zitrusfrüchte, grünes Blattgemüse, Paprika, Beeren.
Hühnersuppe / Hühnerbrühe: Entzündungshemmend und voller wichtiger Nährstoffe.
Joghurt und fermentierte Lebensmittel: Probiotische Wirkung zur Stärkung des Darms.
Vollkornprodukte: Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
Geflügel, Fisch und mageres Fleisch: Proteinquelle für ein starkes Immunsystem.
Nüsse und Samen: natürliche Fette, Antioxidantien und Ballaststoffe.
Ingwer und Knoblauch: Entzündungshemmend und antibakteriell.
Kräuter und Gewürze: Kurkuma, Oregano, Zimt, Nelken und Rosmarin.
Grüner Tee: Reich an Antioxidantien.
Wasser: Wichtig für die Hydratation und Entgiftung des Körpers.

Integriere diese Nahrungsmittel in deine Ernährung, um dein Immunsystem zu stärken und Erkältungen vorzubeugen.

Die magische Zutat: Die Wirkung von Hühnerfleisch auf die Abwehrkräfte.

Die magische Zutat in der Hühnersuppe ist zweifellos das Hühnerfleisch selbst. Es enthält viele wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamin B6 und Zink, die für ein starkes Immunsystem unerlässlich sind. Hühnerfleisch hilft dem Körper, Antikörper zu produzieren und Infektionen abzuwehren. Außerdem enthält es Aminosäuren, die die Regeneration von Zellen unterstützen.

Durch den regelmäßigen Verzehr von Hühnerfleisch in Form von Suppe kann man das Immunsystem stärken und die Abwehr von Krankheiten effektiv unterstützen. Die magische Wirkung von Hühnerfleisch auf die Abwehrkräfte lässt sich also ganz logisch erklären: es ist die natürliche Power, die uns gesund hält!

Gemüseeinlage: Wie Gemüse in der Suppe das Immunsystem zusätzlich stärkt.

Genieße jedes Essen und stärke gleichzeitig dein Immunsystem, indem du eine reichhaltige Gemüseeinlage zur Suppe hinzufügst! Karotten, Brokkoli und Spinat sind wahre Nährstoffbomben, prall gefüllt mit Vitaminen und Antioxidantien.

Diese kraftvollen Lebensmittel unterstützen deine Abwehrkräfte, helfen beim Entgiften des Körpers und fördern deine Gesundheit. Eine bunte Gemüseeinlage sorgt nicht nur für einen optischen Genuss, sondern ist auch eine wahre Wohltat für Körper und Seele. Nimm jeden Löffel Suppe als Chance, dein Wohlbefinden zum Erblühen zu bringen!

Der Zusatz von Gewürzen und Kräutern: Die immunstärkenden Eigenschaften von Ingwer, Kurkuma und Pfeffer

Um die Abwehr von Krankheiten zu stärken, gibt es viele natürliche Hausmittel. Ingwer, Kurkuma und Pfeffer sind drei davon, die sich besonders gut eignen. Die Wurzeln von Ingwer und Kurkuma enthalten starke Antioxidantien und haben entzündungshemmende Eigenschaften. Sie können helfen, das Immunsystem zu stärken.

Pfeffer enthält Vitamin C, welches ebenfalls wichtig für eine gesunde Immun-Abwehr ist. Eine ausgewogene Ernährung mit vielen frischen Lebensmitteln ist generell gut für die Gesundheit und kann dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ingwer, Kurkuma und Pfeffer in den Speiseplan zu integrieren und das Immunsystem zu stärken. Eine Option ist es, Tee zuzubereiten, indem man frischen Ingwer oder Kurkuma in heißem Wasser ziehen lässt. Man kann auch Ingwer- und Kurkumapulver zu Smoothies, Suppen oder Saucen hinzufügen.
Pfeffer kann beim Kochen als Gewürz verwendet werden, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern. Gerade bei Suppen wirkt Pfeffer häufig gut als natürlicher Geschmacksverstärker.

Rezepte und Variationen: Klassische Hühnersuppenrezepte und kreative Ideen für individuelle Geschmacksvorlieben

Erwecke den Klassiker Hühnersuppe zum Leben! Beginne mit zartem Hühnerfleisch, nahrhafter Brühe und deinem Lieblingsgemüse. Für Individualisten: experimentiere mit Ingwer, Kurkuma oder Zitronengras für eine exotische Note.

Getrocknete Pilze oder ein Schuss Kokosmilch versprechen umami- und cremige Aromen. Kreiere deine persönliche Geschmacksexplosion und erlebe, wie deine Hühnersuppe nicht nur Leib und Seele wärmt, sondern auch deine Geschmackssinne auf eine Entdeckungsreise mitnimmt!

Praktische Tipps: Wie man Hühnersuppe in den Alltag integrieren kann, um das Immunsystem langfristig zu stärken.

Hühnersuppe als Immun-Booster im Alltag zu verankern, ist kinderleicht! Koche am Wochenende eine große Portion und freuen dich über nährstoffreiche Mahlzeiten für die kommende Woche. Die Suppe, die du eingekocht hast, bleibt über viele Monate hinweg frisch und genießbar. Es ist ratsam, sie an einem kühlen Ort aufzubewahren, der vor Licht geschützt ist.

Einen Becher mit zur Arbeit nehmen, aufwärmen und genießen – so unterstützt du dein Immunsystem regelmäßig und stärkst deine Abwehrkräfte. Es ist die perfekte Balance aus Genuss und Gesundheit für jeden Tag!

Wenn du es noch leichter haben willst, dann greife auf Suppen zurück, die schon für dich eingekocht wurden. Unsere Suppe bekommst du auch im Vorratspack für jeden Tag der Woche.

In den Warenkorb

6x Hühnerkraftsuppe nach TCM

35,94 €

In den Warenkorb

Brühen-Kur

Welche Vitamine sind besonders wirksam Erkältungen abzuwehren?

Bei der Abwehr von Erkältungen spielen verschiedene Vitamine eine wichtige Rolle, indem sie die Immunabwehr stärken und dazu beitragen, Erkältungssymptome zu lindern.

Hier sind einige der besonders wirksamen Vitamine:

Vitamin C: Vitamin C ist bekannt dafür, das Immunsystem zu stärken und Erkältungen vorzubeugen. Es kann die Produktion von weißen Blutkörperchen unterstützen und die Funktion von Immunzellen verbessern. Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruits und Zitronen sind reich an Vitamin C.
Vitamin D: Vitamin D spielt eine wichtige Rolle bei der Abwehr von Infektionen. Es kann die Funktion des Immunsystems verbessern und die Produktion antimikrobieller Peptide erhöhen. Fisch wie Lachs und Thunfisch sowie angereicherte Milchprodukte sind gute Quellen für Vitamin D.
Vitamin A: Vitamin A ist wichtig für die Integrität der Schleimhäute und hilft dabei, Viren und Bakterien abzuwehren. Karotten, Süßkartoffeln, Spinat und Mangos enthalten viel Vitamin A.
Vitamin E: Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das Entzündungen im Körper reduzieren und das Immunsystem stärken kann. Es ist in Nüssen, Samen, pflanzlichen Ölen und grünem Blattgemüse enthalten.

Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben, die reich an diesen Vitaminen ist, um das Immunsystem zu unterstützen und Erkältungen abzuwehren. Beachte auch, dass es nicht nur auf die einzelnen Vitamine ankommt, sondern auf das Zusammenspiel aller Nährstoffe und eine insgesamt gesunde Lebensweise.

Ausreichend Schlaf als wichtiger Faktor zur Stärkung des Immunsystems

Ausreichender Schlaf ist entscheidend für ein starkes Immunsystem. Wenn wir nicht genug schlafen, kann unser Immunsystem geschwächt werden und wir werden anfälliger für Krankheiten wie Erkältungen und Grippe. Es wird empfohlen, mindestens sieben bis acht Stunden pro Nacht zu schlafen, um das Immunsystem gesund zu halten.

Während des Schlafs produziert der Körper Hormone und Proteine, die bei der Bekämpfung von Viren und Bakterien helfen können. Eine schlechte Schlafqualität kann jedoch das Gegenteil bewirken und das Immunsystem schwächen.

Daher ist es wichtig, auf eine gute Schlafhygiene zu achten, indem man Koffein und Alkohol am Abend vermeidet, für eine angenehme Raumtemperatur sorgt und Aktivitäten im Bett wie Fernsehen oder Arbeiten am Laptop vermeidet. Ausreichender und guter Schlaf ist unverzichtbar für die Stärkung des Immunsystems und somit für unsere Gesundheit.

Die Rolle von Bewegung bei der Stärkung des Immunsystems

Bewegung an der frischen Luft ist ein wahrer Segen für unser Immunsystem. Durch regelmäßige körperliche Aktivität wird nicht nur das Herz-Kreislauf-System gestärkt, sondern du amest auch kräftig durch, um die Abwehrkräfte deines Körpers zu beleben.

Ein moderates 30-minütiges Workout pro Tag kann bereits Wunder bewirken und dein Immunsystem in Schwung bringen. Die Bewegung draußen erhöht zudem die Sauerstoffaufnahme, verbessert die Blutzirkulation und unterstützt den Lymphfluss, was effektiv Krankheitserreger bekämpfen hilft.

Weiterhin ist es ein wirksames Mittel gegen Stress, das wiederum essenziell für eine starke Immunabwehr ist. Wer seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte, kommt also nicht umhin, Bewegung – besonders an der frischen Luft – in den täglichen Rhythmus zu integrieren. Mehr Tipps, wie du das umsetzt, erfährst du im folgenden Teil.

Das Immunsystem erklärt

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube immer entsperren

Ein starkes Immunsystem durch Stressabbau und Entspannungstechniken: Die heilsame Wirkung von Yoga

Eine gesunde Ernährung und ausreichend Schlaf sind wichtig für das Immunsystem. Entspannungstechniken und Stressabbau spielen aber auch eine große Rolle. Stress schwächt das Immunsystem und macht uns anfälliger für Krankheiten. Durch gezielten Stressabbau und Entspannung können wir unsere Gesundheit verbessern und das Immunsystem stärken. Yoga, Meditation und regelmäßige Bewegung sind gute Methoden, um Stress abzubauen.

Eine Studie der TU Chemnitz hat die Wirksamkeit kombinierter Yoga-Techniken bei Stressabbau und Entspannung untersucht. Die Untersuchung ergab, dass verschiedene Yoga-Techniken wie der “Sonnengruß”, Atemübungen und Meditation in Kombination einen positiven Effekt haben.

Die Meta-Synthese von 19 Übersichtsarbeiten ergab, dass kombinierte Interventionen wirksamer sind als einzelne. Insgesamt wurden 330 Studien untersucht. Unabhängig von der Krankheit war die Kombination von Körperübungen mit Atemtechniken oder Meditation besonders effektiv.

Eine separate experimentelle Studie bestätigte zudem, dass die Kombination aus Yoga und Meditation besonders hilfreich beim Stressabbau ist. Darüber hinaus kann eine Kombination von Meditation und Lebensethik das Wohlbefinden langfristig steigern. Die Ergebnisse dieser Forschung zeigen, dass es sich lohnt, Yoga mit verschiedenen Elementen zu kombinieren, um Stress abzubauen und eine bessere Entspannung zu erreichen.

Fazit: Wie stärke ich natürlich mein Immunsystem?

Um gesund zu bleiben, müssen wir unsere Abwehr gegen Krankheiten stärken. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie wir unser Immunsystem unterstützen können, z.B. durch gesunde Lebensmittel, ausgewogenes Ernährung, Bewegung und ausreichend Schlaf.

Eine einfache und natürliche Methode, um das Immunsystem zu verbessern, ist das Essen von Hühnersuppe oder Hühnerbrühe. Diese leckere Mahlzeit enthält viele Nährstoffe und Antioxidantien, die dem Immunsystem helfen. Die warme Brühe kann Entzündungen lindern und Viren bekämpfen.

Indem wir Hühnersuppe oder Hühnerbrühe in unsere Ernährung aufnehmen, können wir unser Immunsystem auf natürliche Weise stärken und gleichzeitig köstliche Gerichte genießen. Lassen Sie uns also nicht vergessen, wie wertvoll diese Hausmittel sind und sie regelmäßig in unseren Alltag integrieren, um ein starkes Immunsystem aufzubauen.

Gebe deinem Immunsystem die Unterstützung, die es braucht, und spüre die positiven Auswirkungen auf dein Wohlbefinden! Nehme deshalb deine Gesundheit selbst in die Hand und setze auf natürliche Hausmittel wie Hühnersuppe oder Hühnerbrühe. Abwehrkräfte stärken um deine Gesundheit zu fördern – Tag für Tag.

by Astrid Donata Meier

Was gehört zur Krisenvorsorge und eine Checkliste für die Notration

Gesundheit

Astrid Donata Meier26. November 2022

Krisenvorsorge? Ist eine persönliche Notration für Dich und Deine Familie sinnvoll? Wir haben für Dich recherchiert und Fakten zur Krisenvorsorge zusammengetragen. Denn wir leben in unsicheren und seltsamen Zeiten. Allerdings wollen wir keineswegs Panik machen oder Ängste wecken.

Daher haben wir uns eine Art der Krisenvorsorge überlegt, die Sinn machen könnte: Fakten, die Dir helfen können, besser durch eine Krise zu kommen. Und uns ist es wichtig, dass es Dir dabei gut geht.

Denke daher bei Deiner Planung an die individuellen Vorlieben Deiner Familie und bevorrate nur Lebensmittel, die Ihr ohnehin gerne mögt, so dass sie gewohnheitsmäßig regelmäßig aufgebraucht werden. Eine einfache Checkliste für die Notration haben wir auch für Dich dabei.

Was versteht man unter einer Notration?

Eine Notration sind Lebensmittel, die zur Krisenvorsorge und für den Notfall gelagert werden. Diese Lebensmittel sollten die Versorgung mit lebenswichtigen Nährstoffen sicherstellen und so gewählt werden, dass sie keine Kühlung benötigen, falls der Strom ausfällt und größtenteils am besten auch kalt verzehrt werden können.

Warum macht es Sinn, Krisenvorsorge zu betreiben und eine Notration anzulegen?

Sollte eine Krise ausbrechen, kann es sein, dass innerhalb kurzer Zeit Supermärkte leergekauft sind. Bei einem länger andauernden Stromausfall können Tiefkühlprodukte verderben und kurzfristige Lieferengpässe auftreten. Um diese zu überbrücken und einfach versorgt zu sein, wäre es wichtig, einen zu den Gewohnheiten der Familie passenden Notvorrat zu besitzen. Dieser muss nicht riesig sein, aber einige Tage solltest Du überbrücken können.

Für welche Situationen könnte man einen Notvorrat benötigen?

Es gibt etliche Situationen, die sich zum Katastrophenfall ausweiten könnten:

Sturm, Unwetter oder Schneekatastrophe
Überschwemmungen
Stromausfall, Black Out
Finanzkrise
Extreme Hitze und Dürre
Erdbeben
Chemieunfall
Zivilisationsausfall

Was gehört zur Krisenvorsorge?

Das Bundesamt für Katastrophenhilfe und Bevölkerungsschutz (BBK) empfiehlt grundsätzlich diese Dinge zu bevorraten:

Lebensmittel und Wasser, dabei sollte man auf die Kalorien, Protein, Fette und Vitamine achten.
Hygieneartikel, Damenhygiene, Bedarf für Babys und Kleinkinder, Desinfektions- und Reinigungsmittel
Erste-Hilfe-Koffer
Campingausstattung wie Gaskocher mit Brennmaterial, Lampen mit Batterien, Kerzen.

Unsere leckeren ika ika Bio-Kraftsuppen & Bio-Kraftbrühen sind ungekühlt bis zu 3 Jahre haltbar, sehr nährstoffreich und können notfalls auch ohne Erwärmen verzehrt werden. Du hast damit eine komplette Mahlzeit mit Proteinen und gesunden Nährstoffen.

Checkliste Lebensmittel als Krisenvorsorge und Notration

Überlege Dir Lebensmittel und Vorräte an Nahrung, die Ihr sowieso gerne und regelmäßig esst. Denn nur so kannst Du sicherstellen, dass Deine Vorräte regelmäßig ausgetauscht und nicht alt werden, so dass Du sie wegwerfen müsstest.

Prinzipiell eigenen sich Lebensmittel, die sich lange halten und zur Not (zumindest teilweise) auch kalt verzehrt werden können.

Hier einige Ideen, die Du auf Deine Bedürfnisse und Gewohnheiten umwandeln solltest. Für Mengenangaben gibt es etliche Notvorrats-Rechner im Internet. Zudem kommt es natürlich auch darauf an, ob Kinder oder Babys im Haushalt leben und daher besondere Bedürfnisse haben.

Nudeln und Nudelsoße
Haltbare Suppen (wie beispielsweise von ika ika)
Reis, Bohnen, Graupen, Bulgur
Dosen mit Mais, Erbsen, Kidneybohnen, Tomaten
Sauerkraut, Rotkraut
Gewürzgurken
Thunfisch
Pilze
Rote Beete
Kirschen, Birnen, Apfelmus, etc im Glas
Wurst in Dosen

Fisch in Dosen
Öle, Margarine
Knäckebrot
Müsliriegel
Salzstangen
Löslicher Kaffee
Milchpulver
Zucker
Tee
Wasser für etwa 2 Wochen

13 wichtige Punkte bei der Krisenvorsorge als Grundversorgung

Diese Sachen solltest Du im Notfall Zuhause haben, um gut durch eine mögliche Krise zu kommen.

Camping-Gaskocher mit Kartuschen
Taschenlampen mit ausreichend Batterien, Kerzen, Feuerzeug und Streichhölzer
Kleines Radio mit Batterien oder Kurbelradio
Erste-Hilfe-Set
Feuerlöscher
Kopien von wichtigen Dokumenten
Notfallrucksack
Trinkwasser und Lebensmittelvorrat für 7 bis 10 Tage
Persönliche Dinge wie Medikamente, Decken, Schlafsack

Baue den Vorrat nach und nach auf, damit nicht alle Lebensmittel zur gleichen Zeit verfallen. Dann kannst Du den Vorrat auch parallel aufbrauchen und lebendig halten.
Achte darauf, beim Verbrauchen die älteren zuerst aufzubrauchen und wieder neu zu kaufen. Stelle Sie einfach immer nach vorne.
Denke an Kinder, Haustiere und andere Bereiche, die in Deinem Leben einen sehr wichtigen Wert haben und ebenfalls versorg werden sollten.

Wir bei ika ika hoffen, dass wir in Deutschland oder sonst auf der Welt niemals diese Notvorräte tatsächlich benötigen, so dass wir sie einfach übers Jahr aufbrauchen und immer wieder auffüllen können.

Unsere gesunden und nährenden Bio-Kraftbrühen solltest Du allerdings jederzeit greifbar haben:

denn sie wirken wie eine kleine Umarmung, wenn alles schlecht läuft.
sie sind jederzeit eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
sie geben Kraft und helfen Dir, wieder auf die Beine zu kommen, falls Du krank bist.
Und tun Dir und Deiner Familie einfach gut!

Rezepte und weitere Tipps findest Du hier im Blog und schaue gerne einmal im Shop vorbei. Hier haben wir für Dich ein Vorratspaket im Angebot – ideal zur Krisenvorsorge geeignet!

by Astrid Donata Meier

Innere Ruhe finden – hier findest Du Wege für gesunde Ernährung und mehr Gelassenheit im Alltag

Gesundheit

Astrid Donata Meier1. Oktober 2022

Innere Ruhe fehlt, denn alles soll schneller gehen. Die Hektik nimmt zu und es ist für viele Menschen immer schwieriger Ruhe zu finden. Die Gesellschaft ändert sich rasant und die Krisen scheinen ständig mehr zu werden. Wir versuchen, die unterschiedlichsten Rollen einzunehmen, dabei gut auszusehen und möglichst noch Multitasking zu betreiben.

Auf Dauer ist das nervenaufreibend und kann sogar der Gesundheit schaden. Daher findest Du hier bei ika ika viele Tipps für mehr innere Ruhe und Gelassenheit im Alltag. Zudem leckere Nervennahrung wie Bio-Kraftsuppen, Bio-Kraftbrühen mit Kollagen sowie Kräuterkraft-Tees.

Warum ist innere Ruhe wichtig?

Innere Ruhe ist enorm wichtig. Denn innere Ruhe zu besitzen bedeutet, dass Du ausgeglichen und gelassen bist. So kannst Du bei Krisen, schlechten Nachrichten und unvorhersehbaren Vorkommnissen ausgeglichener reagieren und diese besser bewältigen. Das können alltägliche Themen sein wie ein Vorstellungsgespräch, finanzielle Sorgen oder ein Krankheitsfall. Wer in dieser Lage einen ruhigen Kopf bewahrt, ist nicht von Angst getrieben, sondern kann souverän mit der Lage umgehen.

Darüber hinaus ist innere Ruhe immens wichtig für unsere Gesundheit. Denn wer ruhig bleibt, schläft besser, grübelt weniger, kann sich besser konzentrieren und ist weniger gereizt. Innere Ruhe ist ein Kraftquell für unseren Körper und unsere Seele – aber leider auch recht schwer zu erreichen und dauerhaft durchzuhalten. Mehr Schlaf und gesunde, nahrhafte Nahrungsmittel können Dir helfen, innere Ruhe zu finden.

Wie kannst Du besser innere Ruhe finden?

Der erste Schritt liegt darin, dass Du erkennst, was bei Dir Stress und innere Unruhe auslöst. Denn jeder Mensch geht mit Stress verschieden um und empfindet andere Themen als stressig. Manche Leute fühlen zu viel Druck, andere haben familiäre oder berufliche Belastungen, andere leiden unter lauten Geräuschen und wieder andere sind einsam und leiden deshalb. Jeder Mensch ist unterschiedlich.

Vielleicht kannst Du so besser Deine innere Ruhe finden:

Forsche nach den Ursachen Deiner inneren Unruhe.
Lerne eine Entspannungsmethode.
Suche das Gespräch. Denn oft kommen uns gute Ideen und Lösungen, wenn wir das Thema ansprechen.
Falls Du alleine nicht weiterkommst, suche Dir professionelle Hilfe.
Ernähre Dich gesund.
Mach einfach mal gar nichts.
Du bist nicht alleine!

Wie kannst Du besser innere Ruhe finden?

Vielleicht kannst Du so besser Deine innere Ruhe finden:

Forsche nach den Ursachen Deiner inneren Unruhe.
Lerne eine Entspannungsmethode.
Suche das Gespräch. Denn oft kommen uns gute Ideen und Lösungen, wenn wir das Thema ansprechen.
Falls Du alleine nicht weiterkommst, suche Dir professionelle Hilfe.
Ernähre Dich gesund.
Mach einfach mal gar nichts.
Du bist nicht alleine!

Wie kann Ernährung zu innerer Ruhe beitragen?

Ein Körper, der Stress und innerer Unruhe ausgesetzt ist, braucht viel Energie. Sogenannte Nervennahrung kann Dich dabei unterstützen, gelassener zu werden und wieder zu mehr innerer Ruhe zu finden.

Vermeide Zucker, denn weniger Zucker entlastet Deinen Körper, macht weniger hibbelig und führt zu mehr Gelassenheit und Wohlbefinden. Ein guter Anfang könnten unsere Bio-Kraftsuppen sein. Sie schenken Deinem Körper Energie, machen Dich satt und wirken zudem wie eine wärmende Umarmung.

Gönne Dir Pausen und trinke viel Tee. Denn gesunde Kräutertees bringen Dir Ruhe und schaffen eine Oase nur für Dich. Bei ika ika gibt es Tees für mehr Kraft wie auch für mehr Gelassenheit.

Achte auf die Zufuhr von Vitaminen und Magnesium. Denn ein Mangel kann ebenfalls zu innerer Unruhe führen.

Bei Heißhunger gesunde Nüsse, Mandeln und Rosinen naschen. Das beruhigt, bringt Energie und hat vergleichsweise wenig Zucker und Kalorien.

Achte für Dein Nervenkostüm und Deine Knochen auf die Zufuhr von Kalzium. Am besten durch Joghurt, Quark, Käse und Co.

Achte insgesamt auf Deine Ernährung. Ganz einfach geht das mit unseren Bio-Kraftsuppen von ika ika. Sie sind vollwertige Mahlzeiten und 24 Stunden handwerklich gekocht. Mit vielen Nährstoffen und Kollagen, die Dein Nervenkostüm stärken, wenig Kalorien und ganz viel Liebe mitbringen!

Sturm, Unwetter oder Schneekatastrophe
Überschwemmungen
Stromausfall, Black Out
Finanzkrise
Extreme Hitze und Dürre
Erdbeben
Chemieunfall
Zivilisationsausfall

Kollagen und mehr Gelassenheit

Ganz viel Kollagen ist in unseren gesunden Bio Kraftsuppen und Bio Kraftbrühen, die es beide auch in vegan gibt, enthalten jede Menge Kollagen. Und oft denkt man bei Kollagen nur an die äußere Wirkung für die Schönheit. Dabei entfaltet Kollagen seine Wirkung im ganzen Körper:

Entgiftung – häufig reagieren wir unruhig und gestresst, wenn der Körper übersäuert und schlecht ernährt ist.
Entzündungshemmend – zu viele Entzündungsherde im Körper können ebenfalls die Ursache sein, dass wir keine Ruhe finden. Je gesünder der Körper ist, desto einfacher gelingt Gelassenheit.
Antioxidans – die Aufnahme von Antioxidantien stärkt Körper und Geist.
Blutdruckregulierend – oft leiden gerade gestresste Menschen auch unter Blutdruckproblemen. Kollagen kann hier ausgleichend wirken.

Probiere doch einfach unser Starterpaket!

Was wirkt beruhigend für die Nerven?

Schaffe Dir Ruheinseln – vielleicht wäre es gut für Dich, wenn Du Dir einen Platz zum Entspannen suchst oder einrichtest. Da kannst Du Dich zurückziehen und in Ruhe leckeren und stärkenden Tee genießen. Unsere Kräuterkraft Tees für mehr Gelassenheit unterstützen Dich für mehr innere Ruhe.

Ernähre Dich gesund und ausgewogen – je naturbelassener die Nahrungsmittel sind, desto besser. Achte auf Deine Ernährung, nimm gesunde frische Lebensmittel zu Dir und wenn Du Lust auf Süßes hast, dann snacke gesund mit Nüssen, Rosinen oder getrockneten Cranberrys. Unsere Bio Kraftsuppen von ika ika sind handwerklich gekocht mit natürlichen Zutaten und schmecken wie bei Mutti. Sie wärmen Dich von innen und schenken Dir Kraft und Gelassenheit.

Bewege Dich bewusst – es ist erwiesen, dass wir alle zu viel sitzen. Versuche daher, Dich regelmäßig zu bewegen. Probiere vielleicht auch eine ruhige Sportart wie Yoga oder Qi Gong aus. Das kann ebenfalls zu mehr innerer Ruhe und Gelassenheit beitragen.

6 Tipps für mehr Gelassenheit im Alltag

Versuche, Dich von unschönen Gedanken und Grübeleien zu lösen. Richte Deinen Blick auf die guten Seiten, arbeite an Deiner inneren Einstellung. Ist nicht leicht, aber versuche es. Dann klappt es immer besser.
Genieße den Moment und sei im Hier und Jetzt.
Stelle keine Vergleiche an. Das führt meistens zu nichts und kostet Dich nur Kraft. Denn es gibt fast immer jemanden, der etwas besser kann, mehr verdient oder schlanker ist.
Nimm Dir Zeit für Dich selbst. Und wenn es nur fünf Minuten sind, dann ist das besser als nichts.
Achte auf Deinen Körper und Deine Fitness. Das ist ein Gegengewicht zu Stress.
Trinke viel Wasser und Kräutertee. Es sollten mindestens 2 Liter pro Tag sein.

Wir wünschen Dir alles Gute und vor allem ganz viel innere Ruhe. Gerne unterstützen wir Dich mit unseren gesunden Bio Kraftsuppen, die es auch als Starterpaket zum Ausprobieren gibt.

Rezepte und weitere Tipps findest Du hier im Blog und schaue gerne einmal im Shop vorbei. Wir haben tolle Vorteilspakete!

Erhalte sofort 5 EUR Rabatt auf deine erste Bestellung, Gesundheitstipps und Infos zu Aktionen von ika ika.

by Astrid Donata Meier

Darmpilz – Die Symptome und wie Du Dir selbst helfen kannst

Gesundheit

Astrid Donata Meier15. September 2022

Unser Darm, beziehungsweise der Körper, ist dicht besiedelt mit Mikroben, Bakterien und auch Pilzen (auch Darmpilz). Wenn dieses Ökosystem im Gleichgewicht ist, hast Du keine gesundheitlichen Probleme. Denn der typische Darmpilz, Candida albicans, besiedelt Darm, Haut und Schleimhäute und ist meist harmlos, da er nur einer dieser Mikroben ist.

Wenn allerdings diese Balance aus dem Gleichgewicht gerät, kann der Darmpilz wuchern, zu einer Darmpilzinfektion werden und durchaus Probleme verursachen. Erfahre hier mehr zum Thema Darmpilz und wie Du Dir selbst helfen kannst.

Was kann die Ursache für einen Darmpilz sein?

Ein Darmpilz kann unterschiedliche Ursachen haben wie beispielsweise:

Eine gestörte Darmflora und somit die Art der Ernährung – wenn Du viele industriell verarbeitete Lebensmittel zu Dir nimmst, viel Zucker und Weißmehlprodukte isst und vielleicht eher weniger Gemüse oder ballaststoffreiche Lebensmittel. Ebenso kann ein erhöhter Alkoholkonsum dazu beitragen.

Stress, innere Unruhe und ständige Hektik begünstigen eine Schwächung der Darmflora und sind eine gute Grundlage für einen Darmpilz.

Ein geschwächtes Immunsystem begünstigt einen Darmpilz.

Die Einnahme von Antibiotika reduziert die Menge an Darmbakterien und macht unfreiwillig Platz für Darmpilze, die sich so ungestört ausbreiten können. Ebenso Cortisonpräparate.

Bewegungsmangel und erhöhtes Gewicht können das Gleichgewicht im Darm stören.

Schimmelpilze in der Wohnung oder auch der Verzehr verschimmelter Nahrungsmittel.

Das sind die Symptome bei Darmpilz

Einen möglichen Darmpilz kannst Du an diesen Anzeichen erkennen:

Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Aufstoßen, Verstopfung, Darmkrämpfe oder Durchfall
Dermatologische Anzeichen wie Ekzeme
Juckreiz am After oder der Scheide
Lebererkrankungen
Häufige Erkältungen, verstopfte Nase
Chronische Müdigkeit
Vaginale Hefepilz-Infektionen
Anhaltender Eisen- und Zinkmangel
Psychische Beeinträchtigungen

Das kannst Du bei einem Darmpilz tun

Den Verdacht auf einen Darmpilz solltest Du mit einem Arzt abklären. Es gibt allerdings auch einige Dinge, die Du selbst tun kannst, um eine mögliche Pilzinfektion einzudämmen:

Darm sanieren

Eine Pilzinfektion steht meistens mit einem geschwächten Immunsystem in Zusammenhang. Mit Hilfe einer Darmsanierung kann man das Immunsystem stärken wie auch den Pilz bekämpfen. Eine Darmsanierung beginnt mit der Reinigung des Darms, so dass bereits etliche Schadstoffe entfernt werden. Anschließend wird der Darm wieder aufgebaut und Probiotika zugeführt. Hierzu findest Du zahlreiche Anleitungen im Netz.

Ernährung umstellen

Durch eine spezielle Diät kann es gelingen, das Wachstum des Pilzes einzudämmen. Diese Diät solltest Du mindestens drei Wochen durchhalten, um dem Pilz „die Nahrung zu nehmen“. Verzichte während dieser Zeit auf Lebensmittel, die Hefe enthalten wie beispielsweise Bier, Wein, Weißmehlprodukte, aber auch Vitamin-B-Präparate. Zudem solltest du Zucker meiden, da der Pilz Zucker liebt. Zu den Zuckern zählen alle Arten von Zucker, Honig wie auch Fruchtsäfte oder Limonade. Käse und Essig enthalten selbst Pilze, so dass Du diese auch vermeiden solltest.

Kraftsuppen und Kraftbrühen, wie die von ika ika, sind ideal dafür geeignet, Deinen Darm zu sanieren. Hier findest Du eine Übersicht:

Forsche nach den Ursachen Deiner inneren Unruhe.
Lerne eine Entspannungsmethode.
Suche das Gespräch. Denn oft kommen uns gute Ideen und Lösungen, wenn wir das Thema ansprechen.
Falls Du alleine nicht weiterkommst, suche Dir professionelle Hilfe.
Ernähre Dich gesund.
Mach einfach mal gar nichts.
Du bist nicht alleine!

Körper entsäuern

Pilze mögen eine saure Umgebung. Durch eine Entsäuerung des Körpers mit einer Basenkur nimmst Du dem Pilz die Grundlage und kannst ihn dauerhaft bekämpfen, wenn Du Deine Ernährung auf basische und basenüberschüssige Ernährung umstellst. Dabei solltest Du auf Lebensmittel ohne isolierte Kohlehydrate achten. Eine Alternative wären unsere gesunden BIO-Kraftsuppen.

Stress abbauen

Baue mehr Ruhephasen in Deinen Tag ein. Sorge für mehr Bewegung versuche, Druck aus Deinem Leben zu nehmen. Erholsamer Schlaf und mehr Sport reduzieren den Candida-Level und fördern Deine Gesundheit. Auch eine gepflegte Tasse Tee kann den Alltag entschleunigen.

Kollagen und Brühe für den Darm

Unsere gesunden Bio-Kraftsuppen und Knochenbrühen enthalten viel Kollagen. Dieses Kollagen unterstützt Deinen Körper, das verloren gegangene Gleichgewicht im Darm wieder herzustellen. Kollagen ist leicht verdaulich und enthält Aminosäuren, die mögliche Entzündungen im Darm lindern. Für Vegetarier oder Veganer haben wir die vegane Bio Kraftsuppe mit Vitalpilz.

10 Hausmittel bei Darmpilz

Kollagenhaltige Ernährung wie Fleisch und gesunde Kraftbrühen.
Apfelessig kann die Darmpilze von der Darmwand lösen.
Kokosöl gilt als antimikrobiell und kann gegen Pilzerkrankungen helfen.
Fermentierte Milchprodukte wie Joghurt, Kombucha oder Kefir.
Ballaststoffe wie Leinsamen oder Flohsamenschalen.
Natürliche Antimyotika wie Knoblauch, Ingwer, kolloidales Silber, Oregano-Öl oder Grapefruitkernextrakte.
Gewürze wie Oregano, Thymian, Nelke, Rosmarin oder Salbei und Minze.
Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut oder Kimchi.
Pilzhemmende Lebensmittel wie Knoblauch, Granatapfel, Kokosöl oder Oregano
Getränke ohne Koffein wie gesunde Kräutertees, Wasser mit Zitrone oder entkoffeinierter Kaffee.

Wir wünschen Dir alles Gute und vor allem ganz viel innere Ruhe. Gerne unterstützen wir Dich mit unseren gesunden Bio Kraftsuppen, die es auch als Starterpaket zum Ausprobieren gibt.

Rezepte und weitere Tipps findest Du hier im Blog und schaue gerne einmal im Shop vorbei. Wir haben tolle Vorteilspakete!

Erhalte sofort 5 EUR Rabatt auf deine erste Bestellung, Gesundheitstipps und Infos zu Aktionen von ika ika.

Diese Lebensmittel solltest Du meiden

Stark zuckerhaltige Früchte wie Bananen, Datteln, Rosinen oder Trauben
Ketchup, Sojasauce und Mayonnaise
Zucker und künstliche Süßstoffe
Milchprodukte wie Käse und Milch
Koffein, Alkohol und süße Getränke
Glutenhaltige Nahrungsmittel aus Weizen, Roggen oder Gerste

Wir wünschen Dir alles Gute und hoffen, dass es Dir bald besser geht. Eine Umstellung der Ernährung kann Dir einfacher mit unseren gesunden Bio Kraftsuppen gelingen, die viel gesundes Kollagen enthalten und Dich gut nähren. Suche bitte einen Arzt auf, wenn die Beschwerden anhalten oder Du das Gefühl hast, dass sich der Zustand verschlechtert.

Rezepte und weitere Tipps findest Du hier im Blog und schaue gerne einmal im Shop vorbei. Wir haben tolle Vorteilspakete!

Erhalte sofort 5 EUR Rabatt auf deine erste Bestellung, Gesundheitstipps und Infos zu Aktionen von ika ika.

by Astrid Donata Meier

Mehr Wohlbefinden durch zuckerfreie Ernährung

Gesundheit

Astrid Donata Meier22. Juni 2022

Du möchtest gerne gesünder leben und das möglichst zuckerfrei? Wenn es Dein Ziel ist, Zucker zu reduzieren, dann ist es zunächst wichtig, herauszufinden, in welchen Produkten versteckte Zucker stecken und welche zuckerfreien Lebensmittel es gibt, die Dir die Umstellung erleichtern.

Hier findest Du Tipps für den Start in eine zuckerfreie Ernährung, den Du beispielsweise mit leckeren BIO Kraftbrühen von ika ika gut bewerkstelligen kannst. Denn Zucker ist – wie wir eigentlich genau wissen – nicht gut für den Körper und wir sollten daher so zuckerfrei wie möglich leben!

Was bedeutet zuckerfreie Ernährung?

Eine zuckerfreie Ernährung ist nicht zu 100% fest definiert, sondern wird unterschiedlich ausgelegt. Denn die eine Gruppe verzichtet einfach auf Industriezucker. Eine andere Gruppe erlaubt getrocknetes Obst als natürliche Zuckerquelle, während andere alles „Süße“ vermeiden wollen. Daher sollte jeder für sich selbst entscheiden, wo er die Grenze zieht beziehungsweise mit welcher Lebensweise er oder sie eine zuckerfreie Ernährung bewerkstelligen kann.

Es kommt auch darauf an, ob man die Ernährungsumstellung alleine durchzieht, es auf Dauer oder nur für eine gewisse Zeit betreibt oder ob gar Kinder mit im Haushalt leben. Wir bei ika ika achten jedenfalls sehr streng auf rein biologische Zutaten und darauf, dass unsere BIO Kraftbrühen ohne Zusatzstoffe und natürlich auch ohne Zucker hergestellt werden und Dir Dein zuckerfreies Leben einfacher machen 😊.

Wie kann man zuckerfrei einkaufen?

Es ist sehr wichtig, die Lebensmitteletiketten zu lesen, wenn Du zukünftig auf eine zuckerfreie Ernährung achten möchtest. Denn Zucker hat vielfältige Namen, die die Nahrungsmittelindustrie sehr kreativ vergibt und damit sind noch nicht einmal Zuckeralternativen oder Süßstoffe gemeint. Achte immer wieder erneut auf die Etiketten, da die Hersteller manchmal auch die Zutaten ändern. Am besten fährst Du mit möglichst naturbelassenen Lebensmitteln oder Produkten (wie beispielsweise den leckeren BIO Kraftsuppen und Kraftbrühen von ika ika), die nach alten Rezepten handwerklich hergestellt werden.

Hinter welchen Begriffen versteckt sich Zucker?

Viele Begrifflichkeiten „verbergen“ Zucker, da sie einfach anders benannt sind. Alle Begriffe, die auf -ose enden wie Dextrose, sind andere Namen für Zucker. Aber auch:

Sirupe (Karamellsirup, Agavendicksaft, Glukosesirup, …)
Malze (Gerstenmalz, Malzextrakt, …)
Fruchtzucker
Honig
Maltodextrin
Raffinose, Glukose, Saccharose, Dextrose, Laktose,...
Milcherzeugnisse, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver
Zuckerarten: Rohrzucker, Rübenzucker, Kokosblütenzucker

Welche Vorteile hat eine zuckerfreie Ernährung?

Weniger Zucker in Deinem Leben hat viele Vorteile, denn Zucker ist für den Körper ungesund. Ein zuckerfreies Leben oder die Reduktion von Zucker bringt Dir mehr Wohlbefinden, kann Dein Gewicht reduzieren und schützt Deinen Körper vor etlichen sogenannten Zivilisationskrankheiten. Dein Blutzuckerspiegel stabilisiert sich auf einem niedrigeren Niveau und ein ganz neues Lebensgefühl kann sich einstellen.

Wie kann man sich zuckerfrei ernähren?

Am einfachsten sind frische und naturbelassene Zutaten und Lebensmittel. Wie beispielsweise Obst und Gemüse, am besten grün und reich an Bitterstoffen. Gerade diese Lebensmittel regen zusätzlich die Verdauung an und mindern die Lust auf etwas Süßes. Obst enthält zwar Zucker, dennoch ist dieser Zucker natürlich und Du kannst Obstsorten wählen, die nicht allzu süß sind wie beispielsweise Zitrusfrüchte, Beeren oder Wassermelonen.
Meide Fertigprodukte, denn in diesen stecken häufiger versteckte Zucker.
Tierische Produkte oder auch vegane Eiweißarten, die möglichst natürlich verarbeitet werden, gelten als zuckerfrei: Fleisch, Fisch, Eier beziehungsweise Tofu, Seitan und Sojaprodukte. In Wurst und weiterverarbeiteten Produkten sind häufig bereits wieder Zuckerarten enthalten.
Nüsse und Samen eignen sich hervorragend zum Naschen zwischendurch, wenn Heißhunger auf etwas Süßes aufkommen sollte. Sie sind sehr gesund und enthalten viele Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren.
Hülsenfrüchte sind DIE Basis für die zuckerfreie Ernährung. Sie bieten jede Menge Eiweiß, machen satt, enthalten viele Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate.
Milch und Naturjoghurt enthalten etwas Milchzucker und natürliche Zuckeranteile. Dennoch gelten Buttermilch, Quark, Sahne und co als zuckerfreie Lebensmittel. Vermeide sämtliche Mischprodukte mit Aromen und Geschmack, da diese Zucker oder Süßungsmittel enthalten.
Zum Süßen am besten getrocknete Datteln oder Bananen nutzen.
Auf dunkle Mehle bei Broten wechseln: Statt Weizen eher Dinkel oder Roggenbrot. Wenn Du selbst backst, weißt Du, dass Deinem Brot kein Zucker oder Malz zugesetzt wurde.
Wenn es einmal Schokolade sein „muss“, dann wähle bittere Sorten mit hohem Kakaoanteil.
BIO-Brühen von ika ika sind völlig zuckerfrei und nährstoffreich! Sie werden traditionell bis zu 20 Stunden schonend mit von Hand gekocht und sind gut für Deine Gelenke, Dein Immunsystem und Deine Verdauung. Sie sind mit Liebe gekocht und auch als rein vegane Veriante mit Vitalpilzen erhältlich.

Tipps für eine zuckerfreie Ernährung

Manchmal ist es schwer, einen Anfang in eine neue zuckerfreie Ernährung zu finden. Daher hier einige Tipps, wie Du leichter zuckerfrei leben kannst:

Räume Deinen Kühlschrank und die Vorräte aus und verschenke alle zuckerhaltigen Lebensmittel, auf die Du zukünftig verzichten möchtest.
Reduziere Fertigprodukte oder lasse sie ganze weg.
Ernähre Dich möglichst mit frischen und naturbelassenen Lebensmitteln.
Koche frisch!
Getränke: Mineralwasser, Tee und Kaffee.
Verzichte auf Snacks und wähle stattdessen Nüsse oder Obst.
Gegen Heißhunger kann ein Stück Käse oder Obst helfen.
Manche Menschen leiden bei der Umstellung etwas unter „Entzugserscheinungen“. Kopfschmerzen, Stimmungsschwankungen oder Müdigkeit können ein bis zwei Wochen Begleiterscheinungen sein.
Trinke viel, denn das füllt den Magen. Vor allem komplett auf Softdrinks verzichten.
Traditionell zubereitete Bio-Kraftbrühen, so wie die von ika ika, können dabei eine sehr gute Unterstützung für Dich sein. Denn sie versorgen Dich u.a. mit Kollagen, Aminosäuren und Mineralstoffen, erhalten kaum Kalorien und versorgen Dich zudem mit Flüssigkeit.

Fazit

Nimm am besten unsere leckeren BIO Kraftbrühen oder unser leckeren Bio-Kraftsuppen (mit Einlagen in der Basis-Brühe) regelmäßig mit in Deinen Speisenplan auf. Dann hast Du eine nahrhafte Zwischen-Mahlzeit (Brühen) oder Mahlzeit (Suppen), die Dir viele guten Nährstoffe zuführt und komplett ohne Zusatz von Zucker sind. Du kannst unsere Suppen und Brühen auch sehr gut transportieren, zum Beispiel in unserem Food Flask so dass Du fast überall die Möglichkeit hast, Dich wirklich zuckerfrei und gesund zu ernähren. Wir haben auch vegane BIO Kraftsuppen und BIO-Kraftbrühen, so dass für alle Geschmäcker etwas dabei sein sollte.

by Astrid Donata Meier

Gesunde Hühnerbrühe bei Erkältung, Infekten und Co.

Gesundheit

Astrid Donata Meier1. Juni 2022

Kranksein ist nicht schön. Aber viele von uns haben herzerwärmende Erinnerungen an eine Hühnersuppe bei Erkältung, die von der Oma oder der Mama gekocht wurden. Das hat gutgetan und auch geholfen. Aus diesem Grund pflegen wir diese schöne Tradition und kochen unseren Liebsten auch heute noch gesunde Hühnersuppe oder klare Kraftbrühe bei Erkältung, einem Infekt oder allgemeinem Unwohlsein. Und bei ika ika haben wir eine super leckere und traditionell zubereitete BIO Kraftsuppe und BIO Kraftbrühe aus Huhn, die Dich mit und ohne Erkältung nährt und die dazu noch im Handumdrehen zubereitet ist. Denn eine Hühnerbrühe stärkt den Körper und die Seele und es ist allgemein bekannt, dass sie Erkältungen lindern kann und das Immunsystem allgemein stärkt.

Hühnersuppe bei Erkältung, Infekten und Grippe

Nicht nur im Herbst oder Winter hilft eine Hühnersuppe gegen Erkältung und Co. Nein. Sie tut uns das ganze Jahr über gut, wärmt uns und ist das perfekte Hausmittel gegen allerlei Beschwerden. Und das ist kein Aberglaube, sondern sogar wissenschaftlich von Forschern der Universität Nebraska belegt. Denn sie fanden heraus, dass das Essen von Hühnersuppe bestimmte weiße Blutkörperchen (Neutrophilen) hemmt, die für Entzündungen im Körper mitverantwortlich sind. Bei grippalen Infekten, Halsschmerzen oder Schnupfen sowie bei Erkältungskrankheiten sind diese in großen Mengen im Körper vorhanden und lösen Entzündungen in den oberen Atemwegen aus. Mit Hühnersuppe konnten sie erheblich reduziert werden. Allerdings ist es hier wichtig, dass eine richtige Hühnersuppe aus Suppenhuhn und verschiedenen Gemüsesorten verwendet wird – eben wie bei uns, bei ika ika mit der BIO-Kraftsuppe Huhn.

Auch die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) nutzt seit Jahrhunderten Hühnersuppe als Stärkungsmittel wie auch als vorbeugende Maßnahme bei Erkältungen oder anderen Infektionskrankheiten.

In einer klassischen, traditionell gekochten Hühnersuppe ist zudem der Gehalt an Zink sehr hoch. Dieser hat eine immunstärkende Wirkung, ebenso wie das enthaltene Carnosin, das in Hühnerbrust steckt. Auch hier wirkt Hühnersuppe nur dann, wenn tatsächlich ein Huhn über längere Zeit mitgekocht wurde. Tütensuppen oder Brühwürfel haben keine immunstärkenden Eigenschaften. Daher empfehlen wir BIO-Qualität von ika ika.

Warum hilft eine Hühnersuppe bei Erkältung und Grippe?

Zu allererst: In Hühnersuppe steckt viel Hingabe und auch bei ika ika wird die Hühnerbrühe mit viel Liebe in Handarbeit langsam und schonend zubereitet. Allein die mitgekochte Liebe wirkt bereits 😉:

Hühnersuppen und Hühnerbrühen sind bewährte Hausmittel bei Erkrankungen der oberen Atemwege.
Viren sind temperaturempfindlich und werden durch die heiße Suppe in der Vermehrung gehemmt.
Der Dampf befeuchtet die Schleimhäute, so dass Sekret in den Atemwegen besser ablaufen kann.
BIO Kraftsuppe Huhn: Über 24 Stunden werden Hühnerkarkassen traditionell ausgekocht. Verfeinert mit Zwiebeln, Lauch, Karotten und Sellerie. Abgerundet mit feinen Gewürzen und etwas rotem Reis. Am Ende der Kochzeit wird für Deinen Genuss noch frisches feines Hühnerfleisch hinzugefügt, so dass unsere BIO Kraftsuppe bei Erkältung und Infekten optimal wirken kann.
Wenn Du gerne Deine Suppe mit eigenen Rezepten und noch mehr Liebe verfeinern möchtest, empfehlen wir Dir unsere BIO Kraftbrühe Huhn. Denn hier bekommt Du eine klare Bio-Hühnerbrühe ohne Einlage. So hat das bereits die Oma zubereitet und Du kannst die Brühe nach Deinem Gusto und Deinen Vorlieben verfeinern. Sie ist, genau wie alle unsere Suppen und Brühen, ohne Zusatzstoffe sowie gluten- und zuckerfrei.

Fakten zur Hühnersuppe

Eine lange, am besten mehr als 20 Stunden, gekochte BIO Hühnersuppe oder BIO Hühnerbrühe enthält viele wichtigen Nährstoffe:

Kollagen
Vitamine und Mineralien
Antioxidantien
Zink
Aminosäure Cystein
Histidin (Eiweißbaustoff)
Entzündungshemmende Wirkstoffe
Zellerneuernde Stoffe
Stärkung der körpereigenen Abwehr
wie ein natürliches Antibiotikum

Rezeptidee mit der BIO Hühnersuppe von ika ika

Das Kochen einer klassischen Hühnersuppe oder klaren Hühnerbrühe dauert einige Zeit. Oft hat man diese nicht oder fühlt sich schlicht zu schlapp, um sich selbst viele Stunden lang an den Herd zu stellen. Für diese Fälle gibt es die liebevoll und traditionell gekochte BIO Kraftsuppe Huhn von ika ika, die diese wichtige Nährstoffe enthält und auf Vorrat und unterkühlt bis zu 3 Jahre lang gelagert werden kann. Die Gläser sind bereits in Portionsgröße, so dass Du die Suppe nur erwärmen musst. Das Hühnerfleisch ist hier bereits enthalten.

Falls Du lieber selbst Deine zusätzlichen Zutaten hinzufügen möchtest, kannst Du das auf Basis unserer ika ika BIO Kraftbrühe Huhn:

Mit Petersilie oder Schnittlauch bringst Du Frische in die Suppe.
Variieren kannst Du die BIO ika ika Hühnerbrühe mit Reis, Suppennudeln oder kleingeschnittenem Gemüse.
Zusätzliche entzündungshemmende Gewürze wären Ingwer, Chili, Muskat oder Galgant (nach Hildegard von Bingen).

Ernährungstipps bei Erkältung und Grippe

Bei einem grippalen Infekt können viele Faktoren helfen, unter anderem auch die Ernährung:

Achte auf leichte Kost, damit der Körper und vor allem der Darm, entlastet werden.
Trinke viel Wasser. Mindestens zwei Liter stilles Wasser pro Tag.
Warmer Tee befeuchtet die Schleimhäute. Bei ika ika haben wir eine Reihe wunderbarer Teesorten
Erhöhe die Zufuhr an Vitamin C durch Zitrusfrüchte, Hagebutte oder Kiwis.
Iss Obst und gesunde Lebensmittel, vielseitige Ernährung ist angeraten.
Probiotischer Joghurt unterstützt den Darm.
Leicht antiseptische Lebensmittel sind gut wie Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch
Honig hat eine antibakterielle Wirkung

Lebensmittel und vor allem Suppen können bei grippalen Infekten tatsächlich unterstützen. Wie wäre es mit einem Probierset unserer kräftigenden Suppen und Brühen?

Und die gute Nachricht für alle Veganer unter euch: Es gibt auch ein leckeres veganes ika ika-Probierset mit jeweils 3 veganen Vitalpilz-Suppen und 3 veganen Vitalpilz-Brühen!

Zu allen Kraftsuppen und Kraftbrühen von ika ika

by Astrid Donata Meier

Omas Rindfleischsuppe

Gesundheit

Astrid Donata Meier21. Dezember 2020

Eine gute, herzhafte Rindfleischsuppe nach Omas Art enthält viele Bio-Zutaten, am besten frisch und regional eingekauft. Auf dieser Seite erfahren Sie was für eine Rindfleischsuppe noch alles zu beachten ist.

Welches Fleisch passt in die Rindfleischsuppe?

Dafür eignen sich vor allem fette, kräftige und langfaserige Fleischstücke vom Rind sowie Rinderknochen, denn gerade diese enthalten das meiste Kollagen, das sehr gesund und wertvoll ist. Beim Metzger kannst du nach Stücken aus Schulter, Brust, Tafelspitz oder Ochsenschwanz fragen. Wasche diese kalt ab, die Knochen eher warm.

Wie koche ich eine Rindfleischsuppe?

Bei der Suppe kommt das Fleisch von Anfang an in das kalte Wasser. Für ein Kilo rechnet man zwei Liter Wasser. Wenn Teile des Fleisches als Einlage in der Suppe verzehrt werden sollen, nimm diese vorher weg und gib sie erst gegen Ende in das kochende Wasser. Das ausgekochte Suppenfleisch kannst du als Rindfleischsalat Alternativ kannst du auch nur die Knochen viele Stunden auskochen und das Fleisch gegen Ende dazugeben.
Beim Kochen von Fleisch gibt es die sogenannte Gabelprobe: Es ist komplett durch, wenn du eine Gabel ganz leicht wieder rausziehen kannst. Bleibt die Gabel hängen, lasse es weiterkochen.
Gib den Teil des Gemüses (das du mitessen möchtest) erst etwa 10 bis 20 Minuten vor Kochende in den Topf. Dann ist es gar, aber nicht verkocht. Den Großteil gibst du bereits von Anfang an mit dazu, damit die guten Nährstoffe an die Suppe abgegeben werden.
Als Hauptspeise sind etwa 500 ml Suppe pro Person in Ordnung. Für eine Vorspeise rechnet man mit der Hälfte.
Wenn die Stücke sehr groß sind (wie bei Rinderbrust), rechnet man eine Kochzeit von zwei Stunden pro Kilogramm Fleisch.
Salze am Ende des Kochvorgangs nach deinem Geschmack. Ein allgemeiner Richtwert sind etwa 10 Gramm pro Liter, was allerdings sehr herzhaft ist. Sollte deine Suppe versalzen sein, kannst du eine geschälte Kartoffel in der Brühe garkochen. Diese nimmt Salz auf und bindet es.
Wenn du auf das gewisse Etwas stehst: Setze Gewürze mit Phantasie ein. Füge die Gewürze bereits am Anfang des Kochens hinzu, damit die positive Wirkung an die Rindfleischsuppe übergeht. Am Ende kannst du dann die Suppe nochmals abschmecken.
Tipp für eine satte Farbe und mehr Geschmack: Röste die Knochen im Backofen unter dem Grill an. Das hat zusätzlich den Vorteil, dass sich ein Teil des Fetts schon ablöst und du es nicht von der Suppe schöpfen musst.
Tipp: Lasse die Rinderbrühe über Nacht stehen. Dann kannst du am nächsten Tag das Fett mit einer Kelle abschöpfen. Als Ergebnis ist deine Brühe besonders klar und appetitlich.

Was tun, wenn die Rinderbrühe trüb ist?

Eine Trübung ist ganz normal und kein schlechtes Zeichen. Sollte deine Rindersuppe trüb sein, ist das Eiweiß geronnen. Falls du das nicht magst, kannst du es mit einer Kelle abschöpfen. Besser ist es, wenn du vor dem Kochen das Fleisch und die Knochen wäschst. Zudem hilft es, die Suppenknochen vor dem eigentlichen Kochen zu blanchieren.

Ist die Suppe bereits trüb kannst du sie auch noch einige Zeit stehen lassen. Dann senken sich die Trübstoffe auf den Boden ab. Die Suppe wird in den oberen Teilen klar. Schöpfe diese vorsichtig in einen anderen Topf.

Was kommt in eine Rindfleischsuppe?

Natürlich kommen zu aller erst Rindfleisch und die Klassiker Karotten, Lauch und Sellerie hinein. Es gibt darüber hinaus aber auch andere schmackhafte Dinge, die in diese deftige Suppe passen. Beispielsweise:

Markklößchen
Nudeln
Eierstich
Mini-Maultaschen
Kürbis-, Kartoffel- oder Kohlrabi-Würfel
Reis oder Graupen
Mais oder anderes Gemüse nach Geschmack
Geriebener Meerrettich für eine scharfe Note
Gewürze und Kräuter: Wacholderbeeren, Koriander, Liebstöckel, Lorbeer, Thymian, Rosmarin, Petersilie und Muskatnuss.

Diese alternativen Zutaten solltest du allerdings erst nach dem eigentlichen langen Kochen der Brühe hinzugeben. Die Gewürze allerdings von Anfang an mitkochen.

Wie lange Rindfleischsuppe kochen?

Je länger du die Suppe kochst, desto besser werden die gesunden Inhaltsstoffe in die Suppe „hineingekocht“. Denn unsere Rinder-Kraftsuppe von ika ika hat eine Kochzeit von 24 Stunden, was zu Hause oft nicht machbar ist. Versuche, die Suppe mindestens 4 bis 6 Stunden zu kochen, um möglichst viele Nährstoffe zu erhalten. Alternativ kannst du die Suppe auch mehrere Stunden auskochen. Dann über Nacht stehen lassen und am Morgen nochmals aufkochen lassen.

Rezept Rindfleischsuppe nach Omas Art

Vorbereitung: 30 Minuten
Kochzeit: 6 Stunden
Gesamtzeit: 6,5 Stunden
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten für 6-8 Portionen:

1 kg Rindfleisch (Brust, Tafelspitz, Hohe Rippe oder Beinscheiben)

1 kg Suppenknochen (vom Rind)

4 Liter Wasser

2 Bund Suppengrün

2 Zwiebeln

1 Bund Petersilie

3 Lorbeerblätter

4 Gewürznelken

10 schwarze Pfefferkörner

1 Messerspitze Muskatnuss

Pfeffer und Salz

Zubereitung:

Optionale Variante: Knochen anrösten: Wasche die Knochen warm ab und trockne sie mit einem Küchenkrepp. Erhitze den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze und schalte den Grill auf höchster Stufe dazu. Belege ein tiefes Backblech mit einem Backpapier und lege die Knochen nebeneinander hinein. Wende die Knochen zwischendurch und röste die Knochen von allen Seiten an. Das dauert etwa eine halbe Stunde. Schaue nach den Knochen, da die Öfen unterschiedlich heizen, damit dir die Knochen nicht zu dunkel werden. Lege dann die gerösteten Knochen in ein Sieb oder auf einen Rost und lasse das Fett weiter abtropfen.
Alternativ: Blanchiere die vorher gewaschenen Knochen in kochendem Wasser für ein bis zwei Minuten. Gieße die Flüssigkeit ab und spüle die Knochen warm ab. Das vermeidet später Trübstoffe. Schmutzreste oder Knochensplitter werden gleich weggewaschen.
Teile das Gemüse in der Zwischenzeit auf, nachdem du alles gewaschen hast. Schneide die schönsten Teile, die später mitgegessen werden sollen, klein und lege sie bei Seite. Das restliche Gemüse und die Zwiebeln kannst du grob schneiden und später gleich in die Suppe geben.
Dann gib die Knochen und die Hälfte des Fleisches in einen großen Topf. Das Wasser zum Kochen bringen und den aufsteigenden Schaum mit einer Kelle immer wieder abschöpfen.
Das Gemüse, die Zwiebeln und die Gewürze mit dazugeben. Noch nicht salzen und den zweiten Teil des Gemüses, das mitgegessen werden soll noch rauslassen.
Anschließend für etwa 4 Stunden köcheln lassen.
Übergieße die andere Hälfte des Fleisches in einer Schüssel mit heißem Wasser aus dem Wasserkocher. So kommen keine Trübstoffe in die Brühe. Dann gib das Fleisch in den Topf und lasse alles noch etwa eine weitere Stunde köcheln.
Nach etwa 5 bis 6 Stunden ausschalten und für weitere 30 Minuten ziehen lassen.
Nimm die später hinzugefügte Hälfte des Rindfleisches heraus und schneide kleine Würfel.
Schöpfe oder schütte den Inhalt des Topfes durch ein Sieb in ein weiteres Gefäß. Füge hier die Teile des Gemüses hinzu, die später mitgegessen werden und koche die Suppe nochmals für 10 Minuten.
Dann gib die kleingeschnittenen Teile des Fleisches dazu und würze nach Geschmack mit Salz und anderen Gewürzen.
Jetzt hast du eine deftige, gesunde und schmackhafte Rindfleischsuppe. Guten Appetit!

In Schraubgläsern kannst du die Suppe portionsweise aufbewahren. Wenn du vorher Gläser auskochst hält sich die Suppe bis zu drei Monate im Kühlschrank.

Auf Vorrat kochen

Es dauert lange bis eine gute Rindfleischsuppe gekocht ist. Daher macht es Sinn, die doppelte oder dreifache Menge des Rezepts zu kochen und in ausgekochte Gläser zu füllen. In diesen sterilen Gläsern hält sich die Brühe im Kühlschrank bis zu drei Monate.
Achte in der Zwischenzeit auf eine gesunde Lebensweise und deine Ernährung. Ein bisschen Stress können wir dir nehmen, indem du unsere leckeren und nährstoffreichen Suppen zu dir nimmst. Damit hast du eine ausgewogene Mahlzeit und brauchst nicht zu kochen. zudem gibt es Kombinationsangebote, so dass du Auswahl hast.

by Astrid Donata Meier

Immer müde - Die 17 besten SOS-Tipps, die dir helfen

Gesundheit

Astrid Donata Meier9. Dezember 2020

Geht es dir auch manchmal so, dass du das Gefühl hast, nicht richtig fit zu sein. Immer müde irgendwie im Nebel herumzutappen? Müdigkeit ist ein Zeichen, dass etwas nicht stimmt, dass du erschöpft bist. Hier findest du Hintergrundinformationen, und viele, hoffentlich hilfreiche, Tipps gegen Dauermüdigkeit. Denn ständige Müdigkeit kann die Folge einer Krankheit sein. Im Gegenzug aber über Jahre hinweg auch krank machend sein.

Dabei fühlt sich fast jeder Erwachsene mal erschöpft nach körperlicher oder gedanklicher Anstrengung. Allerdings dann nur vorübergehend, so dass nach einer Pause oder einer erholsamen Nacht der Zustand wieder normal ist. Hingegen ist bei einem kleinen Prozentsatz der Erwachsenen Müdigkeit ein permanenter Begleiter und wird auch mit viel Schlaf, Erholung oder nach einem Urlaub nicht besser. Zudem solltest du zum Arzt gehen, wenn du einen auffallenden Leistungsabfall hast und die Müdigkeit nicht enden will.

Warum bin ich immer so müde?

Immer müde, dauernde Schlappheit? Erschöpft und ausgelaugt? Oft liegt es einfach an Überarbeitung, Überanstrengung oder Übermüdung. Oder Schichtarbeit, sehr frühem Aufstehen, zu viel um die Ohren oder einer sehr anstrengenden Tätigkeit. Müdigkeit ist allerdings ein Warnsignal, auf das du achten solltest. Dabei kann permanente Müdigkeit verschiedene Ursachen haben und du solltest das auch nicht auf die leichte Schulter nehmen. Überprüfe zunächst auf wie viele Stunden Schlaf du im Durchschnitt pro Nacht kommst. Vielleicht schläfst du einfach viel zu wenig? Wie wäre es, wenn du deine Zeiten für eine oder zwei Wochen notierst?

Wie sind deine Arbeitszeiten? Arbeitest du beispielsweise im Schichtdienst und kommst so nur schwer zur Ruhe? Oder findest tagsüber gar nicht zur Ruhe, weil dich der ständige Wechsel sehr anstrengt? Leidest du unter chronischem Schlafmangel? Unter andauernder Müdigkeit?

Bewegung und Sport

Bewegst du dich regelmäßig? Bewegungsmangel kann eine Ursache sein, dass du schneller müde bist. Zu wenig Schlaf kann ebenfalls mit dem Ess- und Trinkverhalten korrelieren. Trinkst du genügend Wasser? Flüssigkeitsmangel kann mit einer verzögerten Sauerstoffversorgung zusammenhängen. Manchmal kann er auch die Ursache für Müdigkeit sein, so dass dein Gehirn nicht optimal versorgt wird. Dadurch fließt das Blut langsamer, denn es ist dickflüssiger. Also achte darauf, dass du mindestens 2 Liter Flüssigkeit (Wasser oder Tee) pro Tag zu dir nimmst.

Wie schauts bei dir auf der Waage aus? Über- und auch Unter-Gewicht wirken sich negativ aus. Bei Untergewicht kann es an Nährstoffen fehlen, so dass du leicht müde wirst. Bei Übergewicht sind alle Tätigkeiten anstrengender und machen dich schlapp. Achte auf deine Ernährung. Zu fettreiche Ernährung oder zum Beispiel Junk-Food macht ebenfalls müde. Ebenso kann falsche Ernährung eine Ursache für weitere Erkrankungen sein.

Erkrankungen können auch daran schuld sein, dass Du schlecht schläfst. Ebenso Stress, Burnout, aber auch Unterforderung führen zu Erschöpfung und Müdigkeit. Solltest du Erkrankungen haben, könnten diese oder auch Nebenwirkungen von Medikamenten Ursachen dafür sein, dass du ständig erschöpft bist.

Symptome für permanente Müdigkeit

Mal eine schlechte Nacht und dann todmüde am Morgen – das kennt vermutlich jeder irgendwie. Aber permanente Antriebslosigkeit trotz Pausen und vieler nächtlicher Schlummerstunden, das kann einem dann schon mal unheimlich werden oder könnte sogar auf Erkrankungen hinweisen.

Alarmzeichen für chronische Müdigkeit

Wenn sich bei dir Müdigkeitsphasen nicht mehr mit Phasen der Aktivität abwechseln, sondern du permanent nur noch ausgepowert bist.
Wenn du dich überhaupt nicht mehr frisch und aufnahmefähig fühlst.
Auffällig ist es auch, wenn du trotzdem noch erschöpft bist, selbst wenn du geschlafen hast oder dich erholt hast.
Es ist auch ein Alarmzeichen, wenn dich die Müdigkeit schlagartig übermannt, länger andauert und das ohne vorherige große Anstrengung.
Solltest du dich dazu noch unwohl fühlen, Fieber haben oder erbrechen, ist es Zeit für den Arzt und eine gründliche Untersuchung.

Immer müde – Das sind mögliche Ursachen

Ständig erschöpft? Das ist ja kein Zustand auf Dauer. Als Ursachen kommen verschiedene Gründe in Frage:

Lichtmangel. Gerade in den dunklen Wintermonaten neigen wir dazu, immer müde zu sein. Die Sonne scheint selten und da es eher kalt und ungemütlich ist, gehen wir auch nicht so regelmäßig ins Freie. Oft nur den Weg zum Auto und zurück.
Eisenmangel. Bei Unterversorgung mit Eisen fühlen wir uns erschöpft und schlapp. Denn der Körper benötigt rote Blutkörperchen für die Sauerstoffproduktion. Können diese nicht ausreichend produziert werden, sind die Organe unterversorgt und man hat ein erhöhtes Schlafbedürfnis.
Dauerstress. Läufst du permanent auf vollen Touren? Fühlst dich ausgelaugt und immer müde? Das ist ein Teufelskreis, den du mit regelmäßigen Ruhepausen unterbrechen solltest. Dann kann dir vielleicht auch ein besseres Zeitmanagement helfen und dass du vielleicht nicht permanent erreichbar bist?
Zu viele aufputschende Getränke. Kaffee belebt zwar den Körper kurzfristig. Auf lange Sicht dreht sich die Wirkung leider um und noch mehr Müdigkeit ist das Resultat. Wie wäre es mit einem gesunden und leckeren Tee?

Eiweißmangel kann ebenso eine Ursache sein, dass du ständig schlapp bist. Denn für ein gut funktionierendes Immunsystem ist es wichtig, dass die Eiweißspeicher aufgefüllt sind. Ist zu wenig Protein vorhanden, nimmt sich die Immunabwehr Reserven aus der Muskulatur. Das macht müde.
Vitamin-B-12-Mangel. Fehlt dieses Vitamin, sind wir gereizt, vergesslich und angespannt. Und schläfrig. Allerdings macht sich dieses Defizit erst mit Verzögerung bemerkbar, da die Leber entsprechende Reserven hat.
Vitamin-D-Mangel. Ist der Body hier unterversorgt, führt dies zu Müdigkeit, Muskelschwäche, Immunschwäche sowie depressiven Verstimmungen. In Mitteleuropa sind viele Erwachsene unterversorgt.
Trinkst du genug? Müdigkeit ist manchmal auch einfach auf einen Wassermangel zurückzuführen. Durst zeigt diesen Mangel an. Parallel hat man dann häufig Kopfschmerzen und ist schlapp und gereizt.
Manche Medikamente wie Blutdrucksenker oder Psychopharmaka haben auch die Nebenwirkung, dass sie schläfrig machen.

Mögliche Krankheiten, die hinter Müdigkeit stecken könnten

Es gibt etliche Erkrankungen und Mangelerscheinungen, die vielleicht auch ein Grund für eine ständige Müdigkeit sein könnten.

Fatigue Syndrom

Meist beginnt diese Krankheit, auch chronisches Erschöpfungssyndrom genannt, schleichend. Dabei dauert sie dann viele Monate. Währenddessen sind die Betroffenen sehr schwach und sehr schnell müde. Wobei dies körperliche wie auch geistige Erschöpfung ist. Tägliche anfallende Aktivitäten können sie nur sehr schwer bewältigen, denn auch Schlafen bringt nur wenig Erholung.

Typische Symptome sind Schwierigkeiten beim Schlummern, Muskel-, Kopf- und Gliederschmerzen sowie manchmal Magen-Darm-Probleme und Schwierigkeiten bei der Konzentration. Problematisch ist, dass es keine genauen Erkenntnisse über Auslöser gibt und noch viel schlimmer: Denn es gibt keine wirklich heilende Therapie.

Schilddrüsenunterfunktion

Fühlst du dich zu deiner andauernden Müdigkeit auch noch abgeschlagen, hast unklare Gewichtsschwankungen und vielleicht sogar Haarausfall und brüchige Nägel? Dann kann es sein, dass deine Schilddrüse schlecht arbeitet. Dies kann mit einem Bluttest beim Arzt untersucht werden. Also nimm öfter mal jodiertes Speisesalz zu dir, und iss regelmäßig Meeresfisch.

Schlafapnoe

Hast du oft beim Aufwachen einen trockenen Mund und schnarchst vielleicht auch? Wenn noch die Symptome Kopfschmerzen und Schwindel dazukommen, kann es sein, dass du deinen Schlaf untersuchen lassen solltest. Denn falls eine Apnoe vorliegt, sind Körper und Gehirn unter Umständen nicht genügend mit Sauerstoff versorgt. Das kann zu ständiger Müdigkeit führen.

Serotoninmangel und seelische Ursachen

Lichtmangel, Vitamin D-Defizit und einfach ein Dauergrau. Manchmal wird das alles zu viel. Oft sind auch Depressionen oder Burnout von großer Erschöpfung begleitet. Dies ist vor allem dann der Fall, wenn du selbst bei bleierner Müdigkeit nicht zur Ruhe kommen kannst.

Nebennierenschwäche

Wenn die Nebenniere vermindert arbeitet, kann es sein, dass du dich immer müde fühlst. Besonders Frauen sind hier mit einem erhöhten Risiko behaftet und manchmal findet die Schulmedizin hier keine oder nur wenig Ursachen. Symptome können diese sein: Gewichtsverlust, Leistungsabfall und Muskelerschöpfung. Aber der Auslöser ist in den meisten Fällen Stress! Denn genau hier werden bei Stressreaktionen die Hormone Adrenalin und Noradrenalin und Cortisol gebildet und ausgeschüttet.

Anhand eines Speicheltests kann man diese Schwäche diagnostizieren. Helfen kannst du dir mit genügend Schlaf und regelmäßigen Pausen. Vermeide stressende Faktoren wie permanente Erreichbarkeit oder koffeinhaltige Getränke wie Kaffee oder schwarzen Tee. Darüber hinaus geh raus an die frische Luft und tanke Sonnenlicht. Abrunden kannst du die Maßnahmen mit einem Mittagsschläfchen. Dabei tut begleitende Bewegung gut, allerdings sollte es nicht zu anstrengend sein, damit du dich nicht überanstrengst.

Infektionskrankheiten

Es gibt einige Infektionskrankheiten, die sehr langwierig, dabei schlecht diagnostizierbar sind und einen sehr auslaugen und müde machen. So kann es sich zum Beispiel um Pfeiffersches Drüsenfieber handeln.

Mögliche Folgen von chronischem Schlafmangel:

Leistungsabfall, da du einfach antriebslos und geschwächt bist.
Geschwächte Immunabwehr, da das Risiko für Infekte steigt, wenn man zu wenig schläft.
Stress, da du permanent übermüdet bist.
Deine Konzentration nimmt ab, da du erschöpft bist.
Dein Gewicht könnte rauf gehen, weil du das Defizit unter Umständen mit Futtern ausgleichst.

Was kannst du gegen Müdigkeit tun?

Sei aktiv und nicht permanent müde. Das kannst du tun gegen die andauernde Müdigkeit:

Sofort-Hilfen gegen einen Müdigkeitsanfall

Reiße das Fenster auf und lasse frische Luft herein
Iss eine Banane, die bringt Kalium, Magnesium und Vitamin B6
Trinke ein Glas heißes Wasser
Mache dir eine Kraftsuppe, die sofort Power bringt
Geh eine Runde um den Block

Integriere diese Nahrungsmittel in deine Ernährung, um dein Immunsystem zu stärken und Erkältungen vorzubeugen.

Achte auf deine Ernährung

Sorge für eine ausreichende Versorgung mit Ballaststoffen, Nährstoffen und Vitaminen und für abwechslungsreiche und ausgewogene Mahlzeiten. Nimm das Ernst und genieße dein Essen. Auch das bringt Ruhe in dein Leben. Achte darauf, als Familie die Mahlzeiten gemeinsam einzunehmen. Die Ernährung sollte vollwertig sein, wenig Fett enthalten und am besten nicht zu häufig rotes Fleisch enthalten. Vermeide zu viel Salz und koche eher mediterran mit Olivenöl. Denn sonst macht dich deine Ernährung nach dem Essen gleich wieder müde.

Integriere mehr Sport in deinen Alltag

Bewegst du dich genug? Machst du bereits regelmäßig Sport? Wenn ja, passt es ja gut. Falls nein, überlege doch einmal, welche Sportart dir Spaß macht, welcher Bewegungstyp du bist. Wie wäre es mit ein bisschen Morgengymnastik, um die Lebensgeister zu wecken? Oder versuche, kleine Besorgungen oder den Weg zum Briefkasten zu Fuß zu erledigen? Dann hättest du gleich einen Spaziergang in deinen Tagesablauf integriert. Gibt es einen Sportverein in deinem Wohnviertel? Oder eine Fitness-Gruppe? Jedenfalls wäre es gut und wichtig, wenn du etwas für dich Passendes finden würdest.

Gib deinem Körper mehr Nährstoffe

Insbesondere die Gruppe der B-Vitamine steht in engem Zusammenhang mit der Leistungsfähigkeit. Ein Mangel kann sich unter anderem in Antriebslosigkeit und Müdigkeit ausdrücken. Versuche hier die Speicher wieder aufzufüllen oder lasse in einer Praxis einen Vitamin- und Mineralstoffspiegel machen. Das ist ein einfacher Bluttest, der dir mehr Klarheit verschaffen kann. Diese Nährstoffe könnten dir vielleicht fehlen: Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Vitamin D, Jod, Zink, Selen B-Vitamin-Gruppe oder Magnesium.

Praktiziere Entspannungsübungen

Ein entspannter Mensch ist viel leistungsfähiger und regeneriert sich besser. Das kommt aber nicht von heute auf morgen und fällt auch nicht vom Himmel. Daher nimm dir Zeit für dich selbst und suche nach einer Möglichkeit, Entspannung in dein Leben zu integrieren. Das kann dir im Leben tagsüber helfen und darüber hinaus auch für entspanntere Nächte und leichteres Einschlummern sorgen. Denn weniger Müdigkeit ist ein Plus für die Gesundheit und stabilisiert das Herz-Kreislauf-System. Schau doch mal, ob es eine Entspannungsmethode gibt, die dich anspricht. Wie wäre es mit Autogenem Training, Progressiver Muskelentspannung nach Jakobson, Yoga oder kleinen Meditationen.

Beseitige deine persönlichen Energieräuber

Überlege einmal, was dir Kraft gibt und was dir Kraft nimmt? Was sind deine Energieräuber, die dir zu deiner Müdigkeit zusätzlich noch zusetzen? Gibt es etwas, das dich stört und Kraft raubt, das du ändern könntest? Wie sieht es mit ungeliebten Tätigkeiten aus? Kannst du etwas delegieren? Oder eher mal Nein sagen? Oder etwas ganz anderes? An welchen Ursachen kannst du ansetzen, um deine Gesundheit und dein Wohlbefinden zu fördern?

Immer müde – Sorge für besseren Schlaf

Das beste Rezept gegen Müdigkeit ist – logischerweise – genug zu schlafen. Aber das ist leichter gesagt als getan. Achte auf 7 oder besser 8 Stunden Schlaf, damit du wieder in einen geregelten Rhythmus kommst. Wenn du Probleme beim Einschlummern hast, könntest du es mit Hausmitteln wie einer heißen Milch mit Honig oder unserem leckeren Tee probieren. Und sorge dafür, dass du warme Füße hast. Dafür könntest du Socken anziehen oder einfach ein warmes Fußbad machen vor dem zu Bett gehen. Das könnte auch ein beruhigendes Ritual sein, um zur Ruhe zu kommen.

Achte auf eine gute Schlafhygiene

Damit ist gemeint, dass du darauf achten solltest, möglichst regelmäßige Schlafenszeiten einzuführen und auch einzuhalten. Sogar am Wochenende solltest du auf die gleichen Zeiten achten. Zumindest in etwa. Denn spätes ins Bett gehen, Fernsehen und unregelmäßige Schlafzeiten sind kontraproduktiv für eine gute Schlafhygiene. Ebenso unruhige Nächte, mal frühes Aufstehen und dann ewiges Ausschlafen. Ein natürlicher Schlaf-Wach-Rhythmus ist wichtig für die Gesundheit, da chronischer Schlafmangel auf Dauer krankmachend wirkt.

Das sorgt für bessere Schlafqualität

Wenn du schlecht schläfst, achte darauf, dass dein Schlafraum dunkel ist. Dabei sollte die Temperatur ca.18 Grad sein. Meide abends Bildschirme. Egal ob es ich um das Handy, Tablet, den Laptop oder den Fernseher handelt. Versuche, Einschlafrituale und Entspannungsübungen in dein Leben aufzunehmen. Trinke nachmittags keinen Kaffee mehr und versuche, am Abend nicht zu spät und eher leichte Mahlzeiten zu essen.

Plane ausreichend Schlaf

Generell gilt eine Schlafmenge von sieben Stunden jede Nacht für Erwachsene Personen als ausreichend. Ältere Menschen benötigen tendenziell eher weniger, Heranwachsende oftmals mehr. Wenn du ständig müde bist, viel Stress hast und Druck auf dir lastet, wären mindestens acht Stunden empfehlenswert.

17 Tipps gegen Schlappheit und permanente Müdigkeit

Achte auf ausreichend Ruhe und plane ruhig auch eine Kurzschlaf-Pause mit ein. Ein Power Nap von 15 bis 20 Minuten ist ideal, um die Energiespeicher wieder aufzufüllen.
Sorge für Ausgleich am Feierabend und an den Wochenenden. Was machst du sehr gerne? Was füllt deine Kraftreserven wieder auf?
Plane Highlights in deinem Leben, so dass du dich auf etwas freuen kannst. Schmiede Pläne und setze Meilensteine, dann sorgst du für Vorfreude.
Geh raus in die Sonne. Sorge dafür, dass du täglich mindestens für eine halbe Stunde an der frischen Luft bist.
Falls Rausgehen keine Option ist: Atme bei offenem Fenster tief ein und aus. Am besten für einige Minuten.
Plane Pausen und Erholung ein. Jeden Tag. Achte darauf und fordere sie auch ein, wenn dein Umfeld wenig darauf achtet. Das ist wichtig für dich!
Trinke nach 15 Uhr keinen Kaffee. Am besten eh nur zwei bis drei Tassen am Tag, als bei jeder sich bietenden Gelegenheit. Versuche es doch mal mit Tee?
Wie wäre es stattdessen mit einer echten Vitaminbombe: Mixe eine Grapefruit mit 250ml Wasser und füge Chili nach deinem Geschmack hinzu. Diese Kombination aus sauer und scharf ist ein echter Wachmacher.
Sorge für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt und trinke jeden Tag mindestens zwei Liter Wasser oder Tee.

Entspannung, Ausdauersport und etwas Muskelaufbau wären gut.
Versuche es mit einem belebenden Fußbad. Tauche im Wechsel die Füße in sehr warmes und sehr kaltes Wasser. Zuerst die Füße für etwa 5 Minuten in den warmen Eimer stellen, dann für 10 bis 20 Sekunden in den kalten tauchen. dies kannst du 2 bis 3mal wiederholen.
Hast du heute schon gelacht? Lachen ist gesund und füllt Energiespeicher wieder auf. Also…
Ernährung. Iss eiweißreiche Nahrungsmittel wie Tofu, Eier, Nüsse, natürlich Bio-Fleisch, Quark, Bohnen, Milch und Käse. Diese Nahrungsmittel sind gute Eisen-Lieferanten: Fleisch und Linsen, Weizenkleie, Brokkoli, Vollkornprodukte und getrocknete Aprikosen. Die Aufnahme von Eisen funktioniert am besten, wenn auch genügend Vitamin C vorhanden ist. Wenn du Fleisch, Milchprodukte und Fisch zu dir nimmst, kannst du etwas für deinen Vitamin-B-12-Haushalt tun.
Verzichte auf Nikotin. Versuche den Konsum nach und nach einzudämmen und vielleicht dann ganz damit aufzuhören.
Trinke nur wenig Alkohol. Lass es nicht zur Gewohnheit werden, am Abend zu trinken oder fest damit zu planen, dass du mit einem vermeintlichen Schlummertrunk besser schlafen kannst.
Lass dich beim Arzt durchchecken, wenn Hausmittel und eine Änderung der Gewohnheiten nichts bringen.
Versuche einfach ruhiger zu leben, Stress abzubauen und mehr auf dich und deine Bedürfnisse zu hören.

Jedenfalls solltest du darauf achten, dass dieser Zustand ständiger Müdigkeit nicht permanent anhält. Geh zum Arzt und bleibe hartnäckig bis die Ursache geklärt ist. Vielleicht findet sich die Lösung auch in einem Schlaflabor.

Achte in der Zwischenzeit auf eine gesunde Lebensweise und deine Ernährung. Dabei können wir dir ein bisschen Stress nehmen, indem du unsere leckeren und nährstoffreichen Suppen zu dir nimmst. Damit hast du eine ausgewogene Mahlzeit und brauchst nicht zu kochen. zudem gibt es Kombinationsangebote, so dass du Auswahl hast.

Was fehlt dem Körper bei andauernder Müdigkeit?

Bei andauernder Müdigkeit ist es gut möglich, dass es dir an etwas mangelt? Das könnte verschiedene Gründe haben, die du untersuchen solltest: Trinkst du genug (mindestens zwei Liter Wasser pro Tag), kommst du ausreichend an die frische Luft, so dass du mit Sauerstoff versorgt wirst? Wieviel Sport machst du? Bewegst du dich ausreichend? Wie wäre es mit regelmäßigen Spaziergängen zum Anfang? Es könnte auch ein Vitamin- oder Nährstoffmangel der Grund sein oder auch die Nebenwirkung eines Medikaments.

Warum bin ich immer müde, obwohl ich viel schlafe?

Es kann viele Ursachen haben, dass du ständig müde bist, obwohl du viele Stunden schläfst. Denn Schlafen ist nicht gleich Schlafen. Eine schlechte Schlafqualität kann der Grund sein, aber auch Blutarmut, ein Vitaminmangel oder sogar eine Krankheit. Bitte lasse dich beim Arzt durchchecken.

Was kann man gegen Müdigkeit und Schlappheit tun?

Du könntest dir über deine Ernährung etwas Gutes tun und möglichst viele Vitalstoffe zu dir nehmen. In unseren Bio- Kraftsuppen sind viele Mineralien, Vitamine und vor allem auch gesundes Kollagen. Mit einer Kraftsuppen-Mahlzeit kannst du dir viel Energie zuführen.

Ebenso kannst du es mit mehr Bewegung versuchen. Sporteinheiten bieten einen Ausgleich und können dich aus Müdigkeit und Schlappheit herausführen. Wie wäre es mit einem kraftvollen Spaziergang für den Anfang, den du durch Nordic Walking oder Jogging noch steigern könntest. Solltest du selbst mit Ernährung, Bewegung und Hausmitteln nicht weiterkommen, suche bitte einen Arzt auf und lasse dich untersuchen, damit die Ursache herausgefunden wird.

Seit meiner Corona-Impfung bin ich ständig müde. Was kann ich dagegen tun?

Zu den häufigsten Symptomen nach einer Corona-Impfung zählen Müdigkeit sowie Kopfschmerzen. Es handelt sich um typische Impfreaktionen, die auftreten können. Nach Befragungen von Patienten und Studien stellte sich heraus, dass diese Müdigkeit und Abgeschlagenheit nach einer Corona-Impfung nur wenige Tage anhält und dann abklingen sollte. Nach der Impfung ist es sehr wichtig, dass du ausreichend schläfst und dir Ruhe gönnst. Vor allem in der Nacht hat der Körper die beste Chance, Antikörper aufzubauen und mit der Impfung zurecht zu kommen.

Falls du die Möglichkeit hast, wäre es auch gut, zusätzliche Pausen zu machen und dir so viel Ruhe wie möglich zu geben. Sollte diese impfbedingte Müdigkeit nicht nachlassen, suche bitte einen Arzt auf, damit abgeklärt werden kann, ob die Müdigkeit vielleicht auch eine andere Ursache haben könnte.

Ich bin immer müde. Welche Vitamine fehlen mir?

Es kann durchaus sein, dass deine Müdigkeit durch einen Mangel an Vitaminen verursacht oder begünstigt ist. Dagegen können folgende Vitamine wirken: Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B6, Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B12 und Vitamin D3. Darüber hinaus Niacin und Pantothensäure. Aber auch verschiedene Fettsäuren helfen, Müdigkeit zu überwinden wie Omega-3-Fettsäuren, die gut fürs Herz und die Gefäße sind wie auch Bioflavonide, Selen und Zink. Denn der Schutz der Zellen vor oxidativem Stress stärkt deine Fitness. Ergänzen solltest du diese Vitamine und Aminosäuren mit Mineralien und Spurenelementen wie Magnesium, Calcium, Jod, Eisen, Kupfer und Mangan.

Kann ein Vitamin D3 Mangel schuld sein, dass ich immer müde bin?

Wenn man Vitamin D3-Mangel nachschlägt, ist Müdigkeit ein Symptom für einen möglichen Mangel an Vitamin D3. Unser Körper ist nicht in der Lage, alleine Vitamin D3 zu bilden. Denn Sonnenlicht unterstützt uns bei der Aufnahme von Vitamin D3, wenn UVB-Strahlung auf die Haut trifft. Daher ist es gerade in den dunklen Monaten in Herbst und Winter öfter der Fall, dass der Körper einen Vitamin D3 Mangel aufweist und daher müde ist. Gehe also so häufig wie möglich raus an die frische Luft und bewege dich im Freien. In Herbst und Winter am besten häufig über die Mittagszeit, um die bestmögliche Helligkeit beziehungsweise Sonne auszunutzen.

Kann zu viel denn krank machen?

Eigentlich sollte man meinen, dass Schlummern in jedem Fall gesund ist. Es wurde allerdings durch Studien belegt, dass zu viel Schlafen krank machen kann. Zu viel kann dazu führen, dass das Risiko für gewisse Erkrankungen steigt. Es besteht eine Verknüpfung zwischen der Menge an Schlaf und beispielsweise dem Risiko an einem Schlaganfall zu erkranken, Übergewicht zu bekommen oder auch an Krankheiten wie Diabetes, Alzheimer oder Depression zu erkranken.

Wie viele Schlafstunden sind zu viel?

Du schläfst dann zu viel, wenn du ständig und regelmäßig mehr als 9 Stunden jede Nacht schläfst. Ab und zu oder am Wochenende ist das ok. Sieben bis acht Stunden gelten als die optimale Menge für Erwachsene.

Was ist los, dass ich nach dem Essen immer müde bin?

Generell muss der Körper nach einer Mahlzeit eine große Verdauungsleistung hinlegen. Dabei kommt es dann natürlich auch darauf an, wie üppig, fettig, gehaltvoll oder auch gesund und vitaminreich die Mahlzeit war, die man zu sich genommen hat. Je gehaltvoller, desto mehr Verdauungsleistung und desto großer die Möglichkeit, nach dem Essen müde zu sein. Das ist relativ normal. Allerdings kann es auch ein Warnzeichen oder Symptom dafür sein, dass der Körper nicht gesund ist. Lasse dich untersuchen, wenn dies häufiger der Fall ist, da beispielsweise Diabetes, eine Herz-Kreislauferkrankung oder ein Stoffwechselproblem Ursachen sein könnten.

Meine Augen sind ständig müde. Woran liegt das?

Meistens haben müde Augen etwas damit zu tun, dass sie schlicht überlastet sind. Es kann auch ein Symptom dafür sein, dass die Luftqualität im Raum schlecht ist oder im Gegenteil, dass Durchzug herrscht. Helfen kannst du dir, in dem du die Augen befeuchtest, mal an die frische Luft gehst und einfach etwas Pause machst.

Welches Tier ist immer müde?

Der Koala gilt als das Tier, das die meiste Zeit des Tages verschläft. Sie sind eher faul und gemütlich, da sie bis zu 22 Stunden pro Tag pennen können. Es kann sogar sein, dass sie sterben, wenn sie zu wenig abbekommen. Einige Zahlen zum Vergleich: Ein menschliches neugeborenes Baby benötigt etwa 16 Stunden pro Tag und Hauskatzen, die wirklich häufig und lange faulenzen auch nur zwischen 12 und 16 Stunden. Hunde verpennen etwa die Hälfte des Tages.

Können vier Stunden Schlaf ausreichend sein?

Jeder Mensch ist verschieden und von einigen bekannten erfolgreichen Wissenschaftlern wird behauptet, dass sie jede Nacht maximal vier Stunden genächtigt haben. Das sagt man über Napoleon Bonaparte und über Albert Einstein.
Manche Menschen kommen tatsächlich mit sehr wenig aus. Für die allermeisten Menschen ist es allerdings gesünder, wenn sie zwischen sechs und acht Stunden schlummern.

Welche Folgen kann Schlafmangel haben?

Schlafmangel kann unterschiedliche Folgen haben und sogar richtig gehend krank machen. Einige Symptome für Mangel sind: großer Hunger, Stressanfälligkeit, Gereiztheit, weniger Erinnerungsvermögen, körperliche Schwäche, Unaufmerksamkeit.
Krankheitsrisiken durch zu wenig Schlaf: Risiko für Fettleibigkeit, Schlaganfall, Diabetes, Herzerkrankungen, sowie Krebs.

Was sind Symptome für zu wenig Schlaf?

Zu wenig Schlaf kann sich in verschiedenen Symptomen zeigen: Verminderte Leistungsfähigkeit, Konzentrationsschwäche, schwankender Hormonhaushalt, Heißhungerattacken, geschwächtes Immunsystem. Auch Symptome wie Depressionen, Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Kälteempfindlichkeit, Gefühl von Erschöpfung, trockene Augen, schnelles Gereizt sein und vieles mehr.

Kann Schlafmangel chronische Ursachen haben?

Es gibt etliche chronische Krankheiten, die Schlafmangel fördern können. Dann kann die Ursache auch chronisch sein. Oft sind es auch Nebenwirkungen von (starken) Medikamenten. Schwere Krankheiten haben oft viele Nebenwirkungen und eben auch die, dass man schlechter schlummern kann.

Kann zu wenig Schlaf Krankheiten verursachen?

Ja, das kann etliche Krankheiten verursachen, wahrscheinlich eher begünstigen wie beispielsweise Diabetes, Herzinfarkt, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Depressionen, Schlaganfall, Schwächung des Immunsystems sowie Kopfschmerzen.

by Astrid Donata Meier

Kollagen – Was du unbedingt über diese Wunderwaffe wissen solltest

Gesundheit

Astrid Donata Meier19. November 2020

Kollagen oder Collagen ist heutzutage in aller Munde und scheint fast ein „Allheilmittel“ zu sein. Denn Verjüngung der Haut, starke Muskeln und gesunde Gelenke, sowie glänzende Haare und ein jugendlicher Körper – all das wird Kollagen zugeschrieben. Eigentlich ein Traum! Deshalb beleuchten wir Kollagen mit Fakten, geben dir Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um dieses superwichtige Protein und teilen unsere Erfahrungen mit dir.

Was ist Kollagen?

Von allen menschlichen Proteinen kommt es am häufigsten vor und ist elementar wichtig für unsere Gesundheit, da es überall im Körper benötigt wird. Denn mit 20 bis 25% aller Proteine hat es den Hauptanteil und je nach Körpergewicht trägt jeder somit zwischen 2 und 5 Kilogramm reines Kollagen in seinem Organismus.

Das sagt auch schon die Bedeutung des Wortes aus: Aus dem Altgriechischen stammt „kolla“, was so viel wie Leim bedeutet, als ganzes Wort dann „Leim erzeugend“ und sehr schön auch die Funktion von Kollagen beschreibt: Kollagene halten die Struktur des Körpers zusammen. Denn sie kommen im Stütz- und Bindegewebe vor, in den Knochen, den Zähnen, im Zahnfleisch, in allen Organen sowie in Sehnen und Knorpeln.

Früher wurde Collagen als sogenannter Knochenleim bei Tischlern genutzt und ist der Hauptbestandteil von Gelatine.

Collagen hat zudem die Eigenschaft, viel Wasser zu speichern. Indem es viel Wasser speichert und zwar bis zu 15mal mehr als seine Eigenmasse, steigert es die Elastizität und die Festigkeit des Gewebes.

Wie funktioniert Kollagen?

Das Strukturprotein Kollagen hat die Aufgabe – wie der Name schon sagt – den Zellen und dem Gewebe Struktur zu geben. Dabei soll es zugleich fest, aber auch flexibel sein, was die Vielfalt des Materials verdeutlicht. Neben Kreatin und Elastin ist es eines der wichtigsten Strukturproteine im Körper. Bei Kollagenmangel verliert der Körper an Spannung, altert und die Verletzungsgefahr steigt. Später dazu mehr.

Bereits ab dem 20. Lebensjahr nimmt die Kollagenmenge im Körper ab und der Alterungsprozess beginnt. Vor allem zeigt sich das an der Haut, die dann nicht mehr so elastisch ist, so dass die Entstehung von Falten langsam beginnt.

Für Frauen ist Kollagen während und auch nach der Schwangerschaft enorm wichtig, da es die Entwicklung des Kindes fördert und nach der Geburt der gedehnten Haut wieder hilft, in die ursprüngliche Form zu finden.

Woraus besteht Kollagen?

Kollagen kommt in langen Proteinketten vor und ist zu Helixketten gedreht, die Aminosäuren enthalten. Durch die Wicklung innerhalb der Ketten, deren Fasern sehr lang werden können, entsteht eine sehr stabile und reißfeste Struktur, die eben dann die Bindegewebsstrukturen im menschlichen Körper zusammenhalten und festigen. Etwas besser verständlich ist das Bild eines dicken Taus, das aus mehreren einzelnen Fasern zusammengedreht ist. So ähnlich vernetzen sich die Kollagenfasern in Haut und Gewebe und bilden ein stabiles Gerüst, das der Haut Spannung gibt. Je mehr davon im Körper vorhanden sind oder gebildet werden, desto besser.

Welche Kollagenarten gibt es?

Hier gehen die Meinungen etwas auseinander. Je nach Quelle gibt es im menschlichen Körper zwischen 18 und 28 verschiedene Typen von Kollagen, weil Kollagen an so vielen unterschiedlichen Stellen vorkommen und an so unterschiedlichen Funktionen beteiligt ist. Dabei bestehen die meisten Kollagentypen hauptsächlich aus drei Aminosäuren: Glycin, Prolin und Hydroxyprolin.

Welche Kollagentypen im Körper gibt es?

Typ I
Ist in Haut, Sehnen und Knochen enthalten und kommt im Körper am häufigsten vor. Faserknorpel, Bänder und Faszien.
Typ II
Kommt vor allem im Knorpel, den Bandscheiben und im Glaskörper des Auges vor und ist wichtig für gesunde Gelenke und Augen.
Typ III
Kommt vor in Haut, Sehnen, Knorpeln, Blutgefäßen und der Skelettmuskulatur und ist zuständig für Elastizität von Geweben und inneren Organen. Vor allem in Verbindung mit Typ I.
Typ IV
Ist netzförmig, das vor allem in der Augenlinse und den Nieren vorkommt.
Typ V
In den Muskeln

Am besten nimmst du einen Mix aus allen zu dir.

Gibt es veganes Kollagen?

Kollagen ist per se ein tierisches Produkt. Wenn von man von veganem Collagen spricht, dann spricht man von pflanzlichen Wirkstoffen, die die körpereigene Kollagen-Produktion anregen. Somit gibt es keine echte Alternative zu tierischem Collagen. Auch die Zutaten für die Kosmetikindustrie und in Nahrungsergänzungsmitteln sind nicht vegan, sondern tierischen Ursprungs. Achte hier auf die Informationen im Beipackzettel.

Wie wirkt Kollagen?

Außerdem wirkt Kollagen nicht nur von außen auf die Schönheit, Haut und Haare, wie uns die Werbung oftmals vermitteln will, sondern Kollagen ist für die äußere wie auch die innere Gesundheit wichtig. Als faserbildendes Protein kommt es fast an allen Stellen des Körpers vor und entfaltet daher auch seine Wirkweise im gesamten Körper – also äußerlich von der Haut bis hinein in die Gelenkstruktur, die Muskulatur und die Knochen.

Wann hilft mir Kollagen?

Kollagen hat so viele Wirkmechanismen, dass wir hier nur einige beleuchten.

Die wichtigsten Wirkungen:

Anti-Aging-Effekt
Beschleunigung der Wundheilung
Wirkt gegen Entzündungen im Körper
Ist ein Antioxidans
Kann Blutdruck und Blutzucker senken
Unterstützt den Darm bei der Entgiftung
Ist gut für die Knochendichte

Warum braucht mein Körper Kollagen?

Kollagen ist in allen Lebenslagen wichtig:

Kollagen in der Schwangerschaft und nach der Geburt (fürs Bindegewebe)

Dehnungsstreifen sind ein Zeichen von Bindegewebsschwäche, da als Folge der übermäßigen Dehnung Gewebeschäden entstehen. Ein stabiles Gerüst aus Kollagenfasern macht das Gewebe widerstandsfähiger und elastischer.

Collagen ist ebenso wichtig für die gesunde Entwicklung des Fötus wie auch für die natürliche Rückbildung der Bauchhaut nach der Entbindung. Je flexibler und elastischer das gesamte Hautbild ist, desto besser gehen die Dehnungsstreifen zurück. Das gilt natürlich ebenso bei großer Gewichtsabnahme durch eine Diät.

Tolle Teesorten für werdende Mütter und alle Menschen. Mehr zum Thema Wochenbett in unserem Artikel.

Kollagen zum Muskelaufbau

Jeder Mensch braucht seine Muskeln und sollte dafür sorgen, dass diese bestmöglich aufgebaut oder erhalten werden. Denn die Beschaffenheit unserer Muskeln trägt viel zur Gesundheit und Jugendlichkeit unseres Körpers bei. Und dafür muss man kein Bodybuilder sein. Proteine und Vitamine unterstützen diesen Vorgang, egal welcher Typ man ist.

Kollagen für die Gelenke und Knochen

Für die Gesundheit unserer Knochen und Gelenke ist Kollagen elementar wichtig, da das Skelett einen Großteil unserer Körpermasse ausmacht. Kollagen kann die Knochendichte erhöhen und so die Druckfestigkeit steigern, was den Körper stützt und gerade bei verletzungsanfälligen Sportarten wie Skifahren oder Fußball wichtig ist.

Ein weiterer Aspekt ist die Erhöhung der Knochendichte, was Osteoporose entgegenwirkt. Die Gelenke sind gesünder und Betroffene haben weniger Schmerzen was durch Studien belegt wurde. Gerade für Frauen jeglichen Alters, aber insbesondere nach der Menopause in den Wechseljahren ist dies zur Vorbeugung sehr wichtig.

Auch bei Arthrose und Gelenkschmerzen hat Kollagen und Hydrosylat einen positiven Einfluss auf die Knorpelstruktur. Entzündungen können zurückgehen, die Stabilität steigt und Schmerzen nehmen ab.

Kollagen bei Verletzungen

Hier zeigen sich zwei positive Wirkungen: Zum einen hat es bereits eine vorbeugende Wirkung, so dass Knochen und Haut bereits gestärkt sind. Zum anderen wird die Wundheilung unterstützt. Zudem bilden sich parallel neue Strukturen.

Kollagen für Haut, Schönheit und Photoaging

Es hat auf den ganzen Körper eine positive Wirkung. Wobei am bekanntesten die Verlangsamung des Alterungsprozesses der Haut ist. Insbesondere auch als gewisse Schutzfunktion gegen UV-Belastung. Die Faltenbildung wird abgemildert, da die Regenerationsfähigkeit der Haut gestärkt wird.

In Verbindung mit Sport und gesunder Ernährung kann Kollagen auch beim Kampf gegen Cellulitis positiv wirken, weil das Fett- und Stützgewebe „genährt“ wird. Somit wirkt Kollagen der Hauterschlaffung entgegen und kann der Haut zu mehr Spannkraft verhelfen.

Ebenso profitieren die Haare von einer verbesserten Struktur. Sowie auch Menschen, die mit Akne zu kämpfen haben.

Wieviel Kollagen tut mir gut?

Das steht und fällt mit deinen Ernährungsgewohnheiten, wieviel Sport du machst, wieviel Muskelmasse du hast, in welcher Lebensphase du dich befindest, und und und…

Es gibt einen Richtwert, der generell zwischen 10 und 15 Gramm pro Tag liegt.

Mehr Kollagen solltest du zu dir nehmen, wenn du …

eine Verletzung auskurierst.
oft dem UV-Licht ausgesetzt bist oder vielleicht
sogar mit einem Sonnenbrand zu kämpfen hast.
mit Arthrose behaftet bist
Krafttraining machst, aber keine Muskeln aufbauen kannst.
wenn du deine Knochen und Gelenke stärken willst.

Wie kann ich Kollagen zu mir nehmen?

Kollagen gibt es in vielfältigen Nahrungsmitteln.

Tierische Produkte

Viel Kollagen ist enthalten in faserreichen Fleisch-Teilstücken wie Brust, Schulter oder Nacken, denn dort ist viel Muskulatur vorhanden. In der Schweineschwarte, in Lachshaut oder Hühnerhaut. Natürlich in gesunder Brühe vom Huhn, Rind oder auch Fisch. Ebenso in Fischen und Meeresfrüchten wie auch in Eiern.

Darüber hinaus ist der Anteil auch in Hackfleisch relativ hoch, da etliche Fleischsorten mit Fettanteil gemischt werden.

Und Gummibärchen nicht zu vergessen.

Vegetarische oder vegane Nahrungsmittel

Kollagen ist nur in tierischen Lebensmitteln enthalten. Das hat zur Folge, dass Veganer und Vegetarier gefährdet sind und Mangelerscheinungen bekommen können, weil der Bedarf rein pflanzlich nicht gedeckt werden kann. Veganes Kollagen gibt es nicht. zudem kannst du deinen Körper durch eine gesunde und vitamin-C-reiche Ernährung dabei unterstützen, eigenes Kollagen zu bilden, in dem du die einzelnen Synthese-Bausteine von Kollagen aufnimmst: Aminosäuren und Vitamin C.

Vitalpilze sind eine Möglichkeit, um die Produktion von Kollagen zu fördern. Sie sind reich an Antioxidantien. Mögliche Pilzsorten: Shiitake, Igelstachelbart, Chaga oder andere.

Natürlich gibt es Collagen auch als Pulver zu kaufen und wirkt gut in Kombination mit Vitamin-Präparaten oder natürlichen Vitaminen. Proteine runden das Ganze ab. Es gibt zahlreiche Produkte, die eine gute Mischung beinhalten und jeder Typ Collagen berücksichtigt wird.

Unsere leckere Brühe gibt’s auch vegetarisch und andere leckere Produkte.

Kollagen in unseren leckeren ika ika-Suppen

Die besten Lieferanten sind:

Ochsenschwanz, Knochen, Knorpel und Sehnen vom Rind: Das kannst du ganz einfach in unserer leckeren, 24 Stunden gekochten Rindersuppe kaufen.
Hühnerteile, Hühnerfüße, Haut vom Huhn: wir kochen ganze Hühner aus, so dass alle Typen des Kollagens verfügbar sind. Probiere doch unsere feine Hühner-Kraftsuppe.
Wir haben auch gemischte Probierpakete, so dass du dich nicht für eine Sorte entscheiden mußt, sondern alle probieren kannst!

Zusammenhang unserer Nahrung und Kollagenmangel

Junk Food führt dazu, dass der Körper Kollagen verliert.

Zink aktiviert Kollagenase, das den Zellen die Möglichkeit gibt, Kollagen zu remodellieren. Vitamin – Präparate ergänzen die Wirkung.

Nahrungsmittel, die reich an Kollagen sind:

Knochenbrühe
Brombeeren
Austern
Rotes Fleisch
Eier
Lachs – Retinol
Ziegenkäse
Brokkoli
Hagebutte
Apfelessig
Butter
Mineralwasser
Himbeeren
Sonnenblumenkerne
Olivenöl
Gelantine
Gummibärchen, allerdings wäre es besser, Zucker zu vermeiden

Ebenso unterstützen Lebensmittel und Produkte, die reich an Vitamin C sind, die Bildung von Kollagen:

Hagebutten (-pulver)
Zitrusfrüchte
Roter Paprika
Frischer Spinat
Rosenkohl
Beeren
Sanddorn
Grünkohl
Brokkoli

o kannst du statt mit Kollagendrinks oder Pulvern deinen Körper auf natürliche Art und Weise unterstützen, in dem du dich abwechslungsreich ernährst und vor allem auf die Einnahme von Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren achtest. Für den Muskelaufbau ist Hydrolysat gut, das vor allem in der Sportmedizin angewendet wird.

Wie wird Kollagen hergestellt?

Kollagen in Nahrungsergänzungsmitteln und Pulver wird vor allem aus tierischen Bestandteilen hergestellt, die heutzutage niemand so mehr essen möchte. Für die Eigenschaften des produzierten Kollagens sind schlussendlich mehrere Faktoren verantwortlich wie das Alter des Tieres, die Gewebeart mit dem vorherrschenden Kollagentyp sowie die Tierart (Schwein, Rind, Geflügel oder Fisch).

Wie zeigt sich ein Kollagenmangel?

Bei jedem von uns nimmt bereits ab dem Alter von Anfang-Mitte Zwanzig die natürliche Produktion drastisch ab. Somit muss man unterscheiden, ob es sich eben um den naturgegebenen Rückgang oder einem diagnostizierten Mangel an Kollagen handelt.

Bei einem richtigen Mangel an Kollagen verlangsamt sich der Stoffwechsel drastisch. Anfänglich sind die Symptome große Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten und Gedächtnisprobleme. Zudem ist das Hautbild sehr schlecht mit Neigung zu Ekzemen. Ebenso können Gelenkschmerzen und mehr Verletzungen an Bändern und Sehnen vorkommen. Es findet ein Knorpelabbau statt und die Muskulatur wird merklich schwächer.

Die Ernährung, die Einnahme von Protein und die damit verbundene Nährstoffzufuhr spielt eine wichtige Rolle, so dass zusätzlich noch ein Mineralstoffmangel oder zu wenig Vitamin -Einnahme dazukommen kann. Generell sind folgende Faktoren mitbestimmend für einen möglichen Kollagenmangel:

Unausgewogene, einseitige Ernährung
Wenig Sport oder zu intensiver Sport
Langanhaltender Stress und wenig Regeneration
Eine schwere und langandauernde Krankheit

Hat Kollagen Nebenwirkungen?

Es gibt einige Nebenwirkungen, die aber vor allem dann auftreten können, wenn es als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wird. Normalerweise scheidet der Körper überschüssiges Kollagen einfach wieder aus. Und wenn du das Präparat nach der Packungsbeilage nimmst, kann eigentlich nur wenig schief gehen.

Mögliche Nebenwirkungen, die in seltenen Fällen aufgetreten sind:

Kopfschmerzen
Schwindel
Schläfrigkeit
Übelkeit oder Bauchschmerzen

Zudem muss gesagt werden, dass diese genannten Nebenwirkungen so allgemeiner Natur sind, dass gar nicht mit Sicherheit gesagt werden kann, ob es zwangsläufig vom Präparat oder Pulver kam. Denn manche enthalten auch Zusatzstoffe, die ebenfalls in Frage kommen oder es waren andere Zusammenhänge im Spiel. Fischallergiker sollten allerdings etwas vorsichtiger sein und die Packungsbeilage genau lesen, ob das Mittel aus Fischkollagen stammt. Achte auf die Zusammensetzung beim Protein.

Das sind die Vorteile von Kollagen:

… beugt Verletzungen vor
… wirkt präventiv bei Osteoporose und Arthrose
… ist gut für die Gesundheit der Haut – auch der Darmschleimhaut
… unterstützt Sportler in der Erholungsphase und entfaltet hier seine Wirkung
… hemmt Entzündungen im ganzen Körper
… macht die Knochen stärker und die Haut straffer.
… wirkt auf die Schönheit. Denn die Haut erscheint jugendlicher, das Haar glänzt mehr und die Nägel werden fester.

by Astrid Donata Meier

Wochenbettsuppe und warum sie so wichtig ist!

Gesundheit

Astrid Donata Meier12. November 2020

Wochenbettsuppe? Wochenbett? Eigentlich ist das ein ziemlich alter Begriff, der gar nicht mehr so recht in unsere schnelllebige Zeit hinein zu passen scheint. Dennoch hat das Wochenbett nach der Geburt eine sehr wichtige Bedeutung. Denn in den meisten Fällen war die Entbindung sehr anstrengend. Darüber hinaus hat auch die Schwangerschaft Kraftreserven gefordert, die mit dem Genuss einer Wochenbettsuppe wieder aufgefüllt werden können. Eigentlich gehört die Wochenbettsuppe nach einer Entbindung dazu wie eine gute heiße Brühe, die man nach einer langen Reise oder bei einer Erkältung zu sich nimmt, um wieder aufzutanken.

Jedenfalls findest du in diesem Blogbeitrag Hintergrundinformationen zu gesunder Ernährung im Wochenbett und Tipps für Wöchnerinnen. Darüber hinaus noch zwei fabelhafte Rezepte für selbstgemachte Wochenbettsuppen sowie eine gesunde Alternative im Handumdrehen.

Was ist eine Wochenbettsuppe?

Das ist eine Brühe, bei der ein Suppenhuhn, Hühnerbeine, Teile vom Rind oder auch kraftgebende Pilze und vegetarische Bestandteile lange ausgekocht wurden. Man nennt sie auch Kraftsuppe. Andere Bezeichnungen sind auch Kindbettsuppe oder Wöchnerinnensuppe. Dabei bringt eine Wochenbettsuppe Energie zurück und hilft, die Kraftreserven der jungen Mutter nach der Geburt wieder aufzufüllen. Am besten alles in Bio-Qualität.

Die Tradition der Wochenbett Suppe

Normalerweise ist eine Geburt anstrengend und kraftraubend, so dass jede Mutter nur das Beste verdient: Stärkende Nahrungsmittel und ein liebendes, sorgendes Umfeld. Und genau hier setzt die Tradition der Wochenbettsuppen an. Suppen als Stärkung nach der Entbindung wurden bereits vor vielen Jahrhunderten gekocht und haben ihren Ursprung teilweise auch in China. Es war und ist Tradition, dass eine Frau im Wochenbett umhegt und umsorgt wird. Am besten von der Familie oder der Mutter. Denn die Familie gibt Liebe und die frischgebackene Mama wird gepflegt. Dadurch hat sie Zeit, ihr Neugeborenes kennenzulernen, zu beschnuppern und sie können zueinander finden.

In China gibt es Rezepte für Suppen, die seit Jahren auf kleiner Flamme einfach vor sich hin kochen. Bei Bedarf wird davon gegessen und es werden immer wieder frische Zutaten hinzugefügt. Denn in China und der sogenannten Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gilt das lange Kochen einer Suppe als Umwandlung der Inhaltsstoffe in Energie, die dann über die Nahrung aufgenommen werden kann.

Warum ist die Wochenbettsuppe so wichtig?

Hühnerbrühe, eine Kraftsuppe, gilt seit alters her als das „Geheimrezept“, wenn man jemanden wieder auf die Beine bringen möchte. Egal ob es sich um eine Krise, eine Erkältung, eine schwere Krankheit handelt oder eben nach einer Entbindung. Eine Kraftsuppe gibt wortwörtlich Kraft zurück und am besten mit mehreren Mahlzeiten pro Tag.

Denn die guten Zutaten in einer solchen Suppe, die ausgekocht werden, fördern die Regeneration und Heilung. Zudem stärken sie die Immunabwehr und bekämpfen die allgemeine Erschöpfung. Gerade wenn eine junge Mutter stillen möchte, ist es wichtig, genügend Nährstoffe und Mineralien zu sich zu nehmen, um diese an das Kind weitergeben zu können.

Auch wenn die Gebärende viel Blut bei der Geburt verloren hat, erschöpft ist und sich leer fühlt. Dann sollten die inneren Batterien geladen werden. Genau dafür ist eine Kraftsuppe – egal ob Rinderbrühe, Hühnerkraftbrühe oder eine vegetarische Kraftsuppe aus stärkenden Pilzen ideal.

Was sollte ich bei einer Wochenbettsuppe beachten?

Eine Wochenbettsuppe ist erst dann so richtig kräftigend und gesund, wenn Bio-Zutaten verwendet werden und die Suppe wirklich sehr lange köcheln kann. Dafür fehlt leider vielen jungen Eltern die Zeit und die Geduld neben den ganzen Aufgaben, die ein Neugeborenes im Haushalt so mit sich bringt. Das erleben Hebammen bei deren Arbeit sehr häufig und daraus ist die Idee entstanden, eine lange haltbare, sehr gesunde Bio-Kraftsuppe zu entwickeln.

Als wir die Suppen jungen Müttern zum Testen mitbrachten, kam die Antwort: „Wow, hat mir das jetzt gutgetan. Das war die beste Suppe meines Lebens.“

Wenn du die Suppe selbst kochst, solltest du jedenfalls auf beste Zutaten achten, am besten Bio-Lebensmittel. Sie sollten für Mutter und Baby gut verträglich und nicht blähend oder belastend sein. Koche die Suppe so lange wie möglich aus und würze sie sparsam mit Salz.

Wie lange sollte man eine gute Wochenbettsuppe kochen?

An die 24 Stunden sollte eine richtig gute Wochenbettsuppe gekocht werden, damit die Nährstoffe komplett enthalten sind. Die Proteine, Kollagene und Mineralstoffe werden in dieser Zeit komplett herausgekocht und an die Brühe abgegeben.

Bei kürzerer Kochzeit ist dies nur teilweise möglich und die Suppe kann ihre Kraft nicht vollständig entfalten. Das Minimum sollten vier bis sechs Stunden Kochzeit sein.

Wie bereitet man eine gute Wochenbettsuppe zu?

Ideal ist es, wenn man jemanden aus der Familie oder dem Freundeskreis hat, der diese Suppe für die junge Mutter zubereitet, so dass sie sich nicht selbst in der Küche an den Herd stellen muss. Am besten also einen großen Topf Suppe kochen (lassen) oder vorkochen und portionsweise haltbar machen. Denn in ausgekochten Schraubgläsern hält eine Suppe einige Tage im Kühlschrank, so dass die ersten Tage gesichert sind. Je nach Geschmack kannst du sie auch in Beuteln einfrieren, so dass sie einige Monate haltbar ist und nach Bedarf aufgetaut werden kann. Dies hat den Vorteil, dass du die Suppe übers eigentliche Wochenbett hinaus auch als kraftgebende Suppe an besonders stressigen Tagen als Nährstofflieferant nutzen kannst.

Rund ums Wochenbett

Neben einer guten Suppe gibt es noch viel weiteres zu beachten wenn die junge Mutter Zeit im Wochenbett verbringt. Nachfolgend findest du weitere Ernährungstipps und Hinweise über die Tradition.

Ernährungstipps fürs Wochenbett

Achte auf ausgewogene, nährstoffreiche Nahrungsmittel, die dich gut versorgen.
Wenn du dein Baby stillst, solltest du alles Blähende vermeiden
Versorge dich gut mit Flüssigkeit. Hier ist vor allem Wasser und Tee angesagt. Insbesondere Fenchel-Anis-Kümmel-Tee oder auch Fruchtschorlen.
Wenn du den Milchfluss etwas anregen möchtest, hilft dir ein alkoholfreies Weizenbier.
Bitte keine Diäten oder Hungern. Das ist jetzt der falsche Zeitpunkt, da dein Körper gut versorgt werden und nicht in einen Mangelzustand geraten sollte.
Iss so abwechslungsreich wie möglich, um die Bandbreite an Nährstoffen abzudecken.
Nüsse sind gute Energiegeber.
Iss auch mal fettreichen Fisch als Omega-3-Lieferant. Das wirkt auch einer möglichen Schwangerschafts-Depression etwas entgegen.

Die Tradition des Wochenbettes

Die Tradition reicht schon lange zurück. Viele Frauen sind nach der Geburt so abgelenkt, wollen gerne alles richtig machen und die perfekte Mutter sein. Dann vergessen sie leicht, wieviel Ruhe sie jetzt brauchen.

Das Wochenbett fördert die Regeneration der Mutter, es ist ein Rückzugsort für die Familie und dient vor allem auch dem gegenseitigen Kennenlernen von Mutter und Baby. Und was könnte besser geeignet sein, um wieder zu Kräften zu kommen als eine gesunde und ausgewogene Ernährung? Am Besten in Verbindung mit genügend Erholung, Unterstützung und Schlaf.

Denn der Körper braucht jetzt genau diese Auszeit, da im Körper der Frau die Hormone in kompletter Veränderung sind. Plötzlich muss er vom schwanger sein auf die Milchproduktion umstellen. Zudem müssen die Organe nach der Entbindung wieder ihren Platz finden. Parallel zieht sich die Gebärmutter langsam zusammen und die Verdauung will wieder in Schwung kommen.

Insgesamt ist das Körpergefühl aus der Bahn geworfen und das Neugeborene tut ein Übriges, um die Welt aus den Angeln zu heben. Genau dafür ist die Zeit des Wochenbetts, was gerne zwischen 2 und 6 Wochen dauern darf (oftmals sogar bis zu 8 Wochen), da. Hinzukommt der Wochenfluss sowie die Heilung – sei es einer Kaiserschnittnarbe oder des Dammbereiches.

So manche Frau hat zudem mit dem sogenannten Babyblues oder einer Wochenbettdepression zu kämpfen. Sie ist dann nahe am Wasser gebaut und extrem feinfühlig, da schlicht alles neu und ungewohnt ist. Zudem hat keiner dem Baby eine Gebrauchsanweisung beigelegt … ?

Typische Inhalte einer Wochenbett-Suppe

Unterstützende Gewürze für eine nährende Wochenbettsuppe:

Anis: magenberuhigend
Ingwer: wirkt gegen Infekte, wärmt und ist leicht antibakteriell
Knoblauch: gut für Herz und Blutdruck
Koriander: antibakteriell und verdauungsfördernd
Kreuzkümmel: hilft der Verdauung
Kurkuma: blutreinigend und entzündungshemmend
Liebstöckel: regt die Verdauung an
Lorbeer: beruhigt und wirkt gegen Blähungen
Muskat: hilft bei Verdauungsbeschwerden und gegen Muskelschmerzen
Nelken: wirken gegen Entzündungen
Petersilie: enthält Antioxidantien
Pfeffer: leicht antibiotisch und fiebersenkend, verdauungsfördernd
Thymian: antibakteriell
Wacholderbeeren: harntreibend und krampflösend
Zimt: gegen rheumatische Beschwerden und verdauungsfördernd

Gemüse-Varianten für eine Wochenbettsuppe:

Möhren
Petersilie
Ingwer
Sellerie
Kartoffeln
Bohnen
Petersilienwurzel
Zwiebeln
Tomaten
Pastinaken
Lauchzwiebeln
Lauch
Datteln (in der TCM sehr beliebt)

Protein-Varianten als Kraftlieferanten für die Brühe:

Rindfleisch
Huhn
Fisch
Knochenmark: Kollagen und Omega-3-Fettsäuren
Tofu

Rezepte für Wochenbettsuppen

Unser Rezept für eine Wochenbettsuppe mit Hühnerbrühe

Zutaten:

Etwa 2 kg Bio-Huhn
10 Zimtblüten
2 Sternanis
10 Pfefferkörner, schwarz
4 Pimentkörner
40 Koriander-Samen
2 Nelken
3 Lorbeerblatt
5 Wacholder
1 kleine Chilischoten
30 g Salz

Gemüse:

250 g Karotten
190 g Fenchel
250 g Sellerie
25 Petersilienwurzel
60 g Zwiebel
3 g Knoblauch
16 g Galgant
23 g Ingwer
10 g Kurkumawurzel
3 g frischer Thymian

Zubereitung:

Wasche das Fleisch gut mit kaltem Wasser ab. Das ganze Huhn von innen und außen waschen. Schneide das Gemüse grob in Stücke und wasche es ebenfalls gut.

Röste in einem großen Topf die Gewürze (ohne das Salz) in 35 ml Öl an.

Gib das Gemüse dazu und brate auch das leicht an.

Lege das Fleisch hinein und füge etwa 4 Liter Wasser dazu, bis alles komplett bedeckt ist. Bei Bedarf kannst du etwa 500g mageres Fleisch kleinschneiden und erst später kochen. Dann hast du eine Fleischeinlage, die die Nährstoffe noch enthält.

Gib jetzt 30g Salz hinzu und kontrolliere nochmals, ob du alle Zutaten hinzugefügt hast.

Koche die Suppe einmal sprudelnd auf und lasse sie dann mindestens sechs Stunden köcheln.

Schöpfe den Schaum und die groben Bestandteile heraus und gieße den Rest durch ein feines Sieb.

Dann nach Geschmack abschmecken und guten Appetit.

In gut ausgekochten sauberen Gläsern hält sich die Brühe im Kühlschrank mehrere Tage.

Alternativ zum Huhn kannst du auch Rindfleisch oder Beinscheiben auskochen oder Tofu hinzugeben.

Zubereitungszeit: etwa 60 Minuten

Kochzeit mindestens 6 h, besser 24h

Rezept vegetarische Wochenbettsuppe

Zutaten:

3 bis 4 Möhren
200g Shiitake Pilze
1 daumengroßes Stück Ingwer
6 Kartoffeln
2 Pastinaken
1 Zwiebel
¼ Knollensellerie
1 Bund Petersilie
½ Tasse schwarze Bohnen als Eiweißquelle (8 Stunden gut eingeweicht und gespült)
10 Pfefferkörner
5 Wacholderbeeren
2 Lorbeerblätter
Mit Muskat, Kurkuma und etwas Salz abschmecken
Eventuell als Einlage Dinkelkörner, Glasnudeln, Suppennudeln, Graupen oder Tofu

Zubereitung:

Stelle einen Topf mit drei Litern Wasser auf den Herd. Füge nach und nach die gewaschenen und kleingeschnittenen Zutaten hinzu. Lass es gut aufkochen und füge dann nach einigen Minuten die Gewürze hinzu.

Insgesamt sollte die Suppe zwischen 4 und 6 Stunden auf kleiner Flamme köcheln. Lass zum Abkühlen den Deckel auf dem Topf, damit auch der Wasserdampf im Topf verbleibt. Dann die Suppe durch ein feines Sieb geben und nach Belieben würzen. Du kannst die Suppe pur als Brühe essen oder frisches Gemüse oder Pilze nochmals vorsichtig darin garen und dann die leckere Mahlzeit genießen.

Je nach deinen Vorlieben kannst du auch Fenchel, Petersilienwurzel oder Tomaten hinzufügen oder als Varianten kochen. Auch diese Brühe hält sich in ausgekochten Gläsern mehrere Tage im Kühlschrank.

Guten Appetit.

Rezept Wochenbett Suppe á la ika ika

Wahrscheinlich hat man manchmal als junge Familie keine Kraft oder Zeit, die komplette Suppe so lange zu kochen und möchte dennoch etwas Abwechslung. Dann kannst du ein Glas unserer leckeren ika ika Suppen als Grundlage nehmen und je nach Geschmack verfeinern. Somit dauert das nur wenige Minuten und du hast im Handumdrehen eine gesunde Mahlzeit, die wirklich gut schmeckt.

Beispielsweise mit einigen Pilzen, einer kleingeschnittenen Tomate, mit Kurkuma oder etwas Sellerie, Lauch oder ein paar Zwiebeln. Eine Alternative wären auch Suppennudeln oder Glasnudeln, TK-Erbsen, TK-Kräuter oder Graupen. Gesund, lecker und etwa drei Jahre haltbar.

Wochenbettsuppe kaufen

Außerdem ist es leider manchmal so, dass die Familie gar nicht mehr so nah beisammen wohnt. Dann ist leider diese Fürsorge nicht so ohne weiteres möglich. Auch dem Vater ist es nicht immer vergönnt, in der ersten Zeit tatsächlich Urlaub zu nehmen. Aus diesem Grund gibt es bei ika ika Suppen zu kaufen, die mit Liebe in Bayern gekocht wurden.

Wie kochst du deine Wochenbett-Suppe?

Wir freuen uns auf deine Ideen und Anregungen zu unseren Kraftsuppen! Wie bindest du denn unsere Suppen in deine Mahlzeiten ein? Vielleicht hast du ja sogar ein Rezept, das du uns gerne schicken möchtest? Dann lass uns gerne einen Kommentar da. Gerne antworten wir auch auf deine Anfragen per Mail.

by Astrid Donata Meier